孕期吃鱼有助宝宝智力发育,但有三类鱼需当心,别坑了自己又坑娃( 二 )
3)生鱼片
《牛津妇产科学手册》当中提到 , 孕期为了防止李氏杆菌感染 , 应该避免食用半生的牛肉、鸡蛋、贝类以及生鱼片 。
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生水果、生蔬菜 , 只要在洗净的条件下 , 都可以适当生吃 , 补充维生素C和叶酸 , 但是鱼肉真的不建议生吃哦 , 拉肚子事小 , 危及宝宝健康事大 。
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孕期吃鱼 , 推荐妈妈们这样做◆ 选择富含DHA的鱼类
鳕鱼、三文鱼、龙利鱼、巴沙鱼、鲈鱼等鱼类DHA的含量较高 , 妈妈们可以优先选择 。
▼ 需要注意:
- 三文鱼要熟吃 , 无论如何都不要吃生鱼片 。
- 注意区分鳕鱼和油鱼 , 鳕鱼的肉质色泽纯白 , 而油鱼颜色发黄 , 且价格远低于鳕鱼 。
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◆ 清蒸、清炖为最佳
很多孕妈偏爱吃煎鱼、炸鱼 , 但是这样的烹调方式不仅营养留存率低 , 还会带来过多的饱和脂肪摄入 , 有点事与愿违了 。
孕期吃鱼的最佳烹饪方式是清蒸、清炖 , 不仅可以保证原汁原味的营养 , 味道上也非常鲜美 。 要记得多吃肉 , 别喝太多汤哦 , 鱼汤真的没啥营养 。
小岛今日话题:孕妈们多久吃一次鱼?
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