苋菜和皮蛋这样吃还是第一次见，鲜香嫩滑又营养，家中孩子特爱吃大家好

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。
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在我们的日常生活中，相信大部分人对于皮蛋和苋菜应该非常熟悉。
皮蛋又称松花蛋，是由汉族人民独自研发的蛋制品，本身口感独特，风味俱佳，用来凉拌应该是最常见的吃法。
而对于苋菜来说，虽然有可能你不经常吃，但对于它的营养而言，它可是集维生素c ，胡萝卜素，钙，铁等矿物质于一身的营养食材。民间素有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换的说法。 ”
也正是因为这两款美食各具特色，所以笔者昨天特意把二者结合，做成了一道简单美味的家常炒菜，并且深得家中孩子的喜爱。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
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【美食名称】：皮蛋炒苋菜。
【准备原料】：苋菜300克，皮蛋两个，蒜末20克，盐和鸡精各一克，蚝油1勺。
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第一步：首先我们按照下面这张图的操作，把苋菜叶子以上5cm的地方折断，只留菜叶，不要菜茎。相对于今天这款美味来说，成品的主要口感就是以鲜嫩为主，而苋菜的根茎有点难嚼，相对于两三岁的孩子来说咬在嘴里有可能会吐渣，所以对于育儿辅食来说，我们还是尽量选择鲜嫩的部分。
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第二步：锅中加入适量的油， 5成油温倒入蒜末爆香，随后把两个松花蛋倒入锅中，用锅铲铲成小块，适当翻炒一分半钟。
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第三步：随后把准备好的苋菜倒入锅中，先用大火把苋菜炒软，然后往锅中加入30ml左右的清水，准备好的蚝油，盐，鸡精，稍微翻炒30秒后，盖上盖转小火焖煮3分钟就可以出锅品尝了。
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相对于今天这款美食来说，主体的操作方法应该是非常简单的存在。而且对于皮蛋而言，由于突破了传统烹饪的方法，肯定会让家中的孩子有一种想要尝试的冲动。如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
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【苋菜和皮蛋这样吃还是第一次见，鲜香嫩滑又营养，家中孩子特爱吃】那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑，明天我们不见不散。