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近日 , 在山东的黄河入海口 , 当地保护区的工作人员 , 竟然在水中发现了一个极为罕见的身影——野生松江鲈鱼 , 而且这也是当地第一次在黄河入海口发现野生松江鲈鱼的身影 。
那么 , 什么是野生松江鲈鱼?它有多珍贵?
松江鲈鱼 , 是一种既可以在淡水中生活 , 也可以在浅海中生活的鱼类 , 一般它们的主要活动范围 , 就是在河流和海洋的交汇之处 , 会在浅海中产卵 , 然后在河流中发育 。
从古至今 , 松江鲈鱼都是人们最喜爱的鱼类之一 , 包括宋代著名的文学家苏轼 , 他同时还是一名美食家 , 苏轼本人就是非常喜欢吃松江鲈鱼的 , 甚至还曾经在《后赤壁赋》中 , 也曾经对松江鲈鱼进行过描述 。
可以说 , 我国居民吃松江鲈鱼 , 已经至少有2000多年的历史 , 这还是在有证可考的情况下 , 这也意味着 , 极有可能我国先民在更早之前 , 就已经发现了松江鲈鱼的美味 , 将它们捕捞上来食用了 。
说起来, 一直到上个世纪70年代之前 , 野生松江鲈鱼的数量 , 还是比较可观的 , 而且它也曾经是我国著名的四大淡水鱼之一 , 比方说在1972年 , 尼克松总统访华时候 , 招待他的宴会上 , 就有松江鲈鱼 。
而到了上世纪70年代末之后 , 由于野生松江鲈鱼渐渐一鱼难寻 , 因此 , 再有外宾来华 , 也都没有口福 , 吃上一回被乾隆皇帝称作“江南第一名鱼”的松江鲈鱼了 。
那么 , 野生松江鲈鱼为何会濒危呢?
目前 , 野生松江鲈鱼在我国 , 是国家二级保护动物 , 分布范围已经越来越小了 , 而且早在上个世纪末的时候 , 一斤就已经卖到了数百元的高价 , 高峰期的时候 , 更是有人开价2000元一斤 , 但是却仍然买不到 。
从这里也可以看出 , 野生松江鲈鱼目前的数量是多么稀少 。 当然 , 野生松江鲈鱼濒危的原因 , 和人类是脱离不了关系的 , 甚至可以说 , 它们一部分原因 , 是被人类吃到灭绝了 。
不过这也不是主要原因 , 真正让松江鲈鱼濒危的 , 还是与人类活动 , 导致它们栖息环境恶化有关 , 上文中我们提到过 , 松江鲈鱼是一种洄游性的鱼类 , 但是 , 人类的一些水利工程修建 , 却为松江鲈鱼带来了灭顶之灾 , 让它们无法正常洄游繁育 。
再加上人类活动对于水源地的污染 , 因此 , 目前野生松江鲈鱼才会濒危了 , 未来除非人工养殖松江鲈鱼规模化 , 否则 , 是很难在餐桌上 , 再一次看到松江鲈鱼了 。
那么 , 松江鲈鱼养殖为何这么难呢?
说起来 , 很多鱼类伴随着野生数量的锐减 , 事实上如今我们餐桌上吃的 , 都是人工养殖的了 , 比方说和松江鲈鱼一样 , 也曾经被人吃到濒危的野生大黄鱼 , 虽然如今野生数量仍然不多 , 但是 , 人工养殖的大黄鱼却早已经规模化 , 在市场上很容易买到 , 而且价格在20元一斤左右 , 普通人家也是可以经常买来食用的 。
那么 , 既然野生松江鲈鱼早在上个世纪70年代的时候 , 就已经濒危了 , 为何这么多年过去了 , 人工养殖却仍然没有像大黄鱼那样 , 形成产业化、规模化呢?
这里其实有一个非常主要的原因 , 就是因为松江鲈鱼本身作为一种洄游性的鱼类 , 它们对于环境的要求太高了 , 即使是在人工养殖的情况下 , 也是需要确保它们的习性 , 让它们继续洄游繁育 。
但是这样一来 , 养殖地就是很难选择的 , 而且成本也过高 , 所以 , 即使成功养殖出来了大量的松江鲈鱼 , 价格也会居高不下 , 一条的售价也会在数百元左右 。
而这样的价格 , 显然不是普通人家日常会经常买来食用的 , 这就会导致一种“卖不上量”的情况 , 自然辛辛苦苦养殖了大量的松江鲈鱼 , 但是却并不能大规模售出 , 而且养一天 , 就需要搭上不少的成本 , 自然 , 很多养殖户也就不敢轻易尝试了 。
那么 , 如今野生松江鲈鱼成为了国家二级保护动物 , 捕捞它食用 , 又是否犯法呢?答案是肯定的 , 如果在明知道是国家二级保护动物的情况下 , 仍然去食用 , 那么 , 是会依法受罚的 , 所以 , 大家如果真的在餐桌上看到了松江鲈鱼 , 最好也是确认一下它的来源 , 看看它究竟是养殖的 , 还是野生捕捞的 。
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