孕育岛|方法用对才有营养，宝宝多大可以喝豆浆？关于豆浆三谣言两注意( 二 ) 根据《中国居民膳食指南（2016）》的建

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《中国居民膳食指南》早在2016年就已经提出，豆浆在煮熟后，胰蛋白酶抑制剂会遭到破坏，失去了活性，并不会影响鸡蛋中的营养吸收。

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豆浆虽好，饮食上有两项注意
雅格的婆婆所言非虚，确实曾发生过一些婴儿豆浆中毒的事件，但这可不是豆浆的错，而是粗心的爸妈们没有采用正确的制作方式。
给娃喝豆浆，两件事情要注意，用对方法才能补好营养。

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①注意完全煮沸
豆浆是个会骗人的家伙，在煮到80℃~90℃的时候，豆浆会出现“假沸”现象，产生很多的泡沫，不仔细看还以为已经煮熟了。
但是这个温度，并不能将豆浆中的有毒物质皂甙破坏，引起婴儿腹泻、中毒的原因，在于豆浆没有煮熟，爸妈们可得长点心。
▼小岛建议：
在豆浆发生假沸后，再调小火煮10分钟，就可以保证消灭皂甙了。当然，现在的豆浆机都有智能的温控系统，豆浆是不是真的熟了，一看便知。

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②注意过敏问题
有的宝宝可能存在豆制品过敏的现象，或者是有的宝宝对蛋白质过敏，而豆制品中的植物蛋白，与蛋白质结构相近，也会引发过敏反应。
在引入豆浆、豆制品食物的时候，切记少量添加，确保宝宝无过敏再“敞开肚皮可劲儿吃”~
小岛今日话题：你给宝宝喝豆浆了吗？
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