西安饭庄|北京也有“西安饭庄”,泡馍居然放白菜?网友:不好吃,不便宜
西安人都知道 , “西安饭庄”是西安美食的老字号 , 更是西安历史风云的见证者 , 这个建于1929的老店 , 主打陕菜和各种特色小吃 , 以“陕西风味大全”闻名于世 , 迄今已有近百年的辉煌历史 。
【西安饭庄|北京也有“西安饭庄”,泡馍居然放白菜?网友:不好吃,不便宜】
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西安饭庄可谓囊括了古城西安乃止全陕西的美食精华 , 无论是特色小吃还是各种菜式 , 都能在西安饭庄找到 , 不仅获得外地游客的称赞 , 西安人也是非常喜欢 。
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说起西安饭庄的菜式 , 葫芦鸡更是一绝 , 是不少老西安人的回忆 , 如今 , 虽然在东大街上西安饭庄老店已经拆除 , 但之后在全城也开了不少分店 , 更是西安人招待宴请贵宾的好去处 。
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但是 , 你知道么?西安有“西安饭庄” , 北京有“老西安饭庄” , 那有好事的朋友就会问了 , 北京的“西安饭庄”和西安的“西安饭庄” , 到底有没有关系呢?
答案是:没有 。 老店地址位于北京市西城区新街口南大街的“老西安饭庄” , 也是一家国营老店 , 最近好像还开了分店 , 和西安的“西安饭庄”不同的是 , “老西安饭庄”虽然也卖的是陕西的美食 , 但是特色完全不一样 。
让人没有想到的是 , 北京“老西安饭庄”的招牌菜居然是泡馍 , 从网上的图片可以看到 , 北京的泡馍做法 , 和西安的泡馍做法实在是太不一样了 , 据说 , 这还是厨师团队来西安学习之后的结果 , 小编想说的是 , 这怕不会是学了一个假泡馍的做法吧?
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从图中也可以看出 , “老西安饭庄”的泡馍不仅汤水非常多 , 而且里面还放了白菜 , 这要是老西安人看到了 , 估计都会说“胡求整”了 , 还有肉夹馍也是一言难尽 , 在西安市绝对看不到这样做的肉夹馍 , 估计也只有在京城能卖出去 , 要是放在西安 , 早就倒闭了 。
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