餐厅|这家“顶流”餐厅，在王府井又开新店了( 二 ) 蟹肉|冬阴功汤

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TIAGO旗下的摩登泰餐KEAAMI
把店开到了王府中環
人气菜品全新升级
还有各种独家招牌菜
最近冬阴功汤还能5折吃哦
推荐单品：
蓝蟹肉配圣罗勒辣椒蛋饼、蓝蟹肉炒饭（超多蟹肉款）
招牌虹吸壶龙虾冬阴功汤、炭烤黑毛猪肋排
店名：KEAAMI THAI by TIAGO 地标：王府中環
摩登泰餐开到王府中環
01 | 米其林必比登榜单+米其林大厨
TIAGO旗下的摩登泰餐的KEAAMI ，时隔两年，把新店开到了王府中環。今年还荣登了2020首版《北京米其林指南》必比登榜单，是其中唯一的一家泰式餐厅哦！怎么能不冲呢！？
KEAAMI依旧邀请泰国“国民级”米其林女主厨Purida Theeraphong ，请她成为餐厅主理人，把泰国街头的当地爆款美食带到店里，而且招牌的菜品人气依旧不减！不出国就能尝到米其林的菜品啦~
他家也是常年位居「北京东南亚菜热门榜」第1名，点评北京热搜榜也经常能看到他的身影。算是东南亚菜中的顶流了~
02 | 明亮的新环境
一提到泰国餐厅，第一反应是昏暗的环境、标志性的大象、佛头等装饰。但KEAAMI的环境做出了创新，明亮的色调、精致的餐具……还有一些热带植物的搭配，摩登又时髦。
网红打卡位02
网红打卡位01
刚开业不久，临窗和餐厅外的座位就已经成为网红位置，想坐这儿就得趁早来。照出来既好看又出片，怪不得这么受欢迎。
人气菜品新升级
01 | 蓝蟹肉配圣罗勒辣椒蛋饼
【蓝蟹肉配圣罗勒辣椒蛋饼】是去到泰国一定要吃的街头小吃，别看它个头不大，但它可是2018-2019连续两年，获得了泰国米其林指南一星推荐。
切开后会有丰富的蛋液包裹着蟹肉从中流出。蛋饼里是来自美国蓝蟹肉， Q弹细嫩。再搭配圣罗勒、辣椒，更加鲜美。
02 | 蓝蟹肉炒饭（超多蟹肉款）
蟹肉炒饭也是泰国街头很流行的网红饭。有没有注意到【超多蟹肉】这几个字？如果蟹肉吃不够，可以选择加码蓝蟹肉啦！
炒饭里选用了蟹肉大腿部分的精华，还加入丰富海鲜和鸡蛋，更有泰国鱼露与鲜虾酱提鲜，一口下去，鲜香美味。
03 | 黄咖喱M8和牛牛腩
【黄咖喱】也做了新调整，里面用到了M8级的精选澳洲和牛，一般泰餐中的牛肉很少使用和牛。这样的优质牛肉搭配黄咖喱，融合的更加完美。
每块和牛都是肉眼可见的弹嫩，在碗中加入满满的浓郁黄咖喱，再把和牛捣碎一点，一勺一勺根本停不下来。
独家创意招牌菜
01 | 招牌虹吸壶龙虾冬阴功汤
【招牌虹吸壶龙虾冬阴功汤】每次来吃都得点上一份。服务员会先用喷枪将虹吸壶烧热，壶内的汤会神奇的往上冒。还有，喝前别忘了闻闻味儿哟！
热乎乎的冬阴功汤最适合冬天喝啦，味道越喝在嘴里越香浓。里面的龙虾也煮得刚刚好，软嫩弹牙。小tips：喜欢酸味的人，还可以在碗中加几滴秘制的柠檬汁哦！
02 | 炭烤黑毛猪肋排
【炭烤黑毛猪肋排】可是他家的横菜，是一道西餐与泰餐结合的创新型菜品。每次看到肋排上的绿色粉末就觉得好有趣哈哈哈哈~其实这是香菜+帕玛森芝士打磨的绿色香粉哦！
服务员会帮忙切开，顺便脱骨，等的这功夫都看饿了。猪排烤的恰到好处，外皮酥脆，软嫩脱骨。别忘了搭配泰式经典酸角汁，浓郁肉香中更有清新香味。