秘鲁|秘鲁渔场的鱼是真的多，全员出动钓上来四五百斤……( 二 ) 船员|利马

秘鲁捕鱼作业场景
全员出动显身手真是天遂人愿，船到港两天前，我抄收到港口方的电报，指定我们抛锚位置，船第二天中午靠泊。政委借开饭之时，将钓鱼的决定通报大家，算是动员了。
船在进港前的一天中午抛好锚，大家吃过午饭，陆续来到甲板两侧寻找钓位，只见多数人拎着塑料桶，只有船长拎着大号纺织袋，水手长更绝，拎着麻袋。
年轻的水手们嘲笑：\"水头，你这哪是准备钓鱼，是准备捡鱼吧？\"水手长说：\"马上就叫你们知道姜还是老的辣！\"
利马海岸线景色
我与船长紧挨着，看中的是他刚从冰箱取出的冻肉，条是条、方是方地切成饵。
时值秘鲁海域天高云淡，海面暖风和煦，不冷不热，正是垂钓的好时机。
全船人个个摩拳擦掌，纷纷绑钩、切饵、挂饵、整理鱼线，要一展身手。
我用眼睛扫了一圈，怎么少了倡导把鱼交公的管事呢？说曹操曹操就到，管事和大厨从生活区甲板下来了，每人扛着一箱可乐，现场打开，每人一瓶，人人有份。
大大小小形态各异的渔船遍布海面
船员钓鱼不用竿，一线三钩一坠——坠多是螺钉、螺帽、螺杆，因为船上没有铅。一瓶可乐还没下肚，就听我身边的船长喊：\"上鱼了，看我的吧！\"
话音未落，一条活蹦乱跳的银闪闪的鱼被拉上甲板，足有1斤多重。
大家不识此鱼，水手长说这是当地有名的鳀鱼。
这一开头不要紧，船长一条接一条地往上拉鱼，我也没闲着，鳀鱼虽然个头不大，但我的钓获量仅次于船长和水手长。
鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类
水手长甚至三钩同时上鱼，这可急坏了没上钩的年轻船员们。他们频繁换饵，也只是偶尔钓上来凤尾鱼和别的鱼，就是钓不到鳀鱼。我一个小老乡问水手长：\"水头，我挨着你钓，怎么你上鱼我却不上？\"
水手长叫他将钓组拉上甲板，说鳀鱼不在水下，底钩最少在坠1米以上，钩太大也不行。鳀鱼与其他鱼类相比算是中上层的小型鱼类，不在水底活动。
我也是事先听船长跟我说过才将底钩上移的。
我们的船员平时绑钩都是一线三钩，最底钩紧贴坠绑，坠一落底，只要海底有鱼，首先咬的就是底钩，三把钩一般等距离30厘米左右，可根据实际情况更改钩与钩的距离。
秘鲁渔民收网捕捞鳀鱼时吸引了大量海鸟
听了水手长的话，大家都将钩上移，这下鱼就像赶集似的一条接一条地被拉出水，最多时三个钩齐上鱼，服务员干脆挂菜叶，照样上鱼。
当然，钓上来的最多的还是鳀鱼，另外还有凤尾鱼、石斑鱼、偏口鱼、橡皮鱼、金枪鱼等，还有很多叫不上名字的鱼。
利马超市里的海鲜
到下午5点吃晚饭时，粗略估算，大家一共钓了四五百斤种类繁多的鱼，管事和服务员不停地往冰库抬鱼。
大厨早早开始准备晚餐，做了两道鱼，一是红烧鳀鱼，二是浇汁石斑鱼，还有一大桶味道鲜美的鱼汤，每人外加一瓶啤酒，真是有滋有味的一顿晚餐。感受大海的馈赠，品尝自己的劳动收获，真是惬意极了。
秘鲁的现代化捕鱼业
狂钓利马无输赢晚饭后，很多船员选择放弃休息、放弃观看当地极具异国风情的电视节目，继续钓鱼，大家笑道：\"鱼多不下火线\" 。管事收鱼到晚9时止， 9点后，我数了一下，还有十多个人在钓鱼，占船员总数的三分之一。
钓到午夜时分，大家累得不行，水手长率先不钓了，就地收拾鱼，切头、破背（晒鱼干时，不是破肚，而是破背），拿掉内脏，用塑料桶打上海水将鱼洗干净。
大家学着干，在甲板上将鱼收拾干净，再用大桶、小桶、编织袋将鱼搬回房间，撒上盐，淹起来。