青菜|大鱼大肉吃腻了。来试着学，做一点美味的青菜吧胡萝卜|小米辣

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胡萝卜
/食材/
胡萝卜、鸡蛋、葱、生抽、蚝油做法
/做法/
1·胡萝卜去皮擦丝，鸡蛋打散，葱切段
2·锅里入油烧热放入鸡蛋炒熟取出，锅里再次放油烧热放入葱炸香。
3·放入胡萝卜翻炒至变软，倒入鸡蛋加入2勺生抽十1勺蚝油翻炒均匀。
娃娃菜
娃娃菜2棵、小米辣2个、大蒜2瓣、生抽、蚝油、白糖、玉米淀粉
1调酱汁：1勺生抽+2勺蚝油+半勺白糖+1勺玉米淀粉+6勺清水，搅拌均匀备用
2大蒜切末，小米辣切椒圈，娃娃菜洗净切条状，放入东菱·早餐机煮沸的开水中，加少许盐和油，煒熟控水捞出，摆入盘中
3煎锅加油烧热，爆香蒜末辣椒，倒入酱汁，搅拌煮至沸腾，淋上娃娃菜上即可
鄂瓜
/材料/
鄂瓜、番茄、蒜末、葱花、小米辣做法：
1番茄划十字用沸水泡一会剥去皮切小丁，邹瓜去皮切片。
2料理锅倒油爆香蒜末小米辣，放番茄炒出汁，放鄂瓜翻炒至软，加一匙食盐， 1勺生抽，一丢丢白糖，出锅撒上葱花。
白灼蚝油蒜蓉青菜
材料：
青菜(生菜、菜心、菜苔、最好是带叶子的青菜都可以)、大蒜、蚝油、料酒、生抽、生
做法：
1菜洗干净，大蒜切成蒜末
2调汁：蚝油一大勺，生抽两勺、料酒一勺、生粉半勺、水小半碗
3烧水，把青菜煮熟捞起摆盘
4锅里倒一点点油，倒入蒜炸香，然后倒入蚝油汁煮开关火！
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