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图为人工合成淀粉样品
此前 , 据媒体报道 , 中国又一项黑科技 , 人工合成淀粉的研究取得重大突破 , 当它从实验室走出 , 真正实现工业化生产时 , 国家将有望彻底不用被全球粮食安全问题困扰 , 赶上这个好时候 , 14亿老百姓有福了 , 这让美欧专家都不敢相信自己的眼睛 , 对此有网友表示 , 厉害了!中国突破一项技术 , 就足以养活14亿人?怪不得美欧酸了 。
大家有没有幻想过 , 有朝一日能拥有仙人一样的神通 , 可以吸风饮露 , 不食五谷 , 甚至可以凭空造物?人工合成淀粉放在神话中 , 应该就是这样的存在 , 说它是黑科技一点都不为过 , 淀粉是全球几十亿人口最主要的食物原料之一 , 是农作物通过光合作用 , 将二氧化碳等无机化合物转化而成的产物 , 需要经过一定的生长周期 , 过程中还存在着一些不必要的能量损耗 , 光能与二氧化碳的利用效率都没有达到最高水平 , 于是有人作出设想 , 能不能把水和二氧化碳直接合成淀粉呢?
图为富含淀粉的农作物
这个想法其实也不是特别异想天开 , 淀粉终究是一种高分子碳水化合物 , 组成它所需要的化学元素 , 水和二氧化碳中一个都不缺 , 于是理论存在 , 实验开始 , 科学家开始探讨究竟怎样才能实现无中生有 , 之前就有过将二氧化碳这种无机物 , 转化为多种单糖化合物这类有机物的成功案例 , 但定向合成具体的某一种有机物依旧存在着很大的难度 。
图为淀粉
再者 , 想要合成淀粉 , 还有一个巨大的难题摆在科研团队面前 , 农作物合成淀粉时 , 共涉及60多步代谢反应 , 以及许多复杂的生理调控 , 完全模拟是不现实的 , 如何简化反应步骤 , 尽可能减少可能出现的变数 , 才是最合理的选择 , 此外 , 自然情况下合成淀粉的过程中 , 还需要更安全高效的生物酶催化剂参与反应 , 如何在不同生物体中选出最合适的 , 或是将之进行定向改造 , 同样是个大工程 , 而最终实验能否成功 , 还得通过实际检验才能知晓 。
图为人工合成淀粉研发团队
从提出理论 , 到实验成功 , 科研团队共经历了6个寒暑 , 以及无数次让人想打退堂鼓的失败 , 让他们坚持下来的 , 是国家和研究机构的期许 , 是甘坐冷板凳 , 不服输的韧劲 , 更是作为科研工作者的责任心 , 淀粉合成技术中国乃至世界而言 , 具有无可取代的重要意义 , 除了能解决温饱问题外 , 更多的耕地与淡水也会被节约下来 , 在可持续发展道路上 , 人类将迈出一大步 。
【二氧化碳|足以养活14亿人?中国又一项黑科技大突破,美欧不敢相信眼睛】这些科研工作者值得所有人的敬佩 , 他们能耐得住寂寞 , 十年如一日埋头钻研 , 为了科技的发展 , 为了大家更好的生活殚精竭虑 , 让人类能够真正掌握自己的命运 , 上九天揽月下九洋捉鳖 , 移山填海 , 呼风唤雨 , 日行千里 , 凭空造物 , 都一点点从神话照进了现实 , 在科学技术日新月异的当下 , 不知道勇于探索 , 不怕试错的他们 , 还将带给大家多少奇迹 。
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