绿色青浦|秋深茗茶香 铁观音批量上市
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随着秋茶的大量上市 ， 市场又迎来了一批优质茶叶 。 在部分茶叶店 ， 选购铁观音茶的市民不在少数 。 胡先生就是一位老茶客 ， 而且对秋茶铁观音情有独钟 。
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今年的秋茶行情和去年相比总体保持平稳 ， 价格区间在百元到千元不等 ， 中间价位维持在400元左右 ， 不同价格的茶叶在口感上有所不同 。
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冲泡铁观音要注意水温、投茶量和冲泡时间 。 其中 ， 水温最好使用开水 ， 每一克茶兑20毫升水 ， 而冲泡的时间最有讲究 。
茶叶店经理、茶叶审评师佘祥说：“对于不是常喝的市民第一次出汤可以控制在30秒 ， 以此类推增加5秒 ， 如果是常喝的老师傅则可以根据自己的口味第一次50秒 ， 以此类推增加10秒 ， 冲泡对茶汤滋味的呈现影响是非常大的 。 ”
此外 ， 秋季是植物花朵和果实吸收大量营养的时节 ， 茶树也不例外 ， 因此秋茶中的内含物质会降低 ， 糖苷类物质会升高 ， 滋味也通常更加醇和甘甜 ， 喜欢喝茶的市民朋友千万不要错过 。
【绿色青浦|秋深茗茶香 铁观音批量上市】
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