涵涵妈妈育儿经|0~3岁如何科学喂养？看这篇就够了 0~3岁是孩子生长发育的重要阶段

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0~3岁是孩子生长发育的重要阶段，营养很重要！
古话说“民以食为天” ，可见饮食对我们的重要性。喂养问题也是很多新手妈妈头疼的事，宝宝每天需要多少营养？辅食怎么添加？喂养时要注意哪些细节……到底应该如何科学喂养？
近日在中华医学会第二十五次全国儿科学术大会上，来自复旦大学附属儿科医院的彭咏梅教授就婴幼儿喂养适宜技术进行了详细讲解，我们快来一起学习下吧！
01宝宝每天需要多少营养？
0~3岁是孩子生长发育的重要阶段，处于生命早期1000天机遇窗口期，营养作为最重要的环境因素，对儿童今后的健康起到了至关重要的影响。这个阶段中养成的饮食行为和生活方式对孩子的影响可能是终身的。
那么，这个阶段的孩子每天需要多少营养素呢？每个营养素的占比是多少呢？别急我们慢慢看。
我们的孩每天所需的能量主要来自于蛋白质（15%）、脂肪（35%）和碳水化合物（50%）。
1.蛋白质：可以维持机体的结构和功能，并且可以帮助婴幼儿生长。值得我们家长注意的是，动物蛋白优于植物蛋白，很多家长害怕给孩子吃肉，反而选择植物蛋白来代替，这并不是一个很好的选择。
针对母乳喂养的孩子建议1.7~2.5g/kg/d ，采用混合喂养的孩子建议3g/kg/d ，而纯人工喂养的孩子建议3~4g/kg/d 。
2.脂肪：也是能量的主要来源，它可以帮助孩子更好地吸收脂溶性维生素、帮助神经髓鞘形成。这里和蛋白质恰恰相反，植物脂肪优于动物脂肪。建议6岁以下儿童3~6g/kg/d 。
3.碳水化合物：高碳水食物是国民喜爱度非常高的食物类型，碳水化合物也是重要能量来源之一，还是非常廉价的能量来源，可以从谷类、面类、水果、豆类、蔬菜中获取，建议婴儿10~12g/kg/d ，而儿童12~15g/kg/d 。

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婴儿对热卡及主要营养素的日常需要量/图片来源彭咏梅教授PPT
除了以上这些主要能量来源以外，水、微量元素、纤维素和维生素也是不可缺少的。特别是维生素，它是正常生化过程中必需营养素，广泛分布于各种肉类和植物性食物中。

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每日维生素素摄入量/图片来源彭咏梅教授PPT
02如何给宝宝添加辅食？
宝宝出生满6个月后，消化器官相对就发育完善，可消化除了母乳以外的多种食物了，并且这个时候婴儿口腔运动功能，以及味、嗅、触等感知觉及心理认知和行为能力上已经能接受新的食物。
但需要我们家长注意的是，一定要在宝宝身体健康时添加辅食，从少到多、从一种到多种、从稀到稠、从细到粗，要循序渐进，让宝宝习惯一种后再添加另一种。切勿贪省事企图一步到位，一定要慢慢来，逐步达到食物多样化。

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食物添加进程/图片来源彭咏梅教授PPT
具体如何循序渐进呢？
我们可以在孩子6个月时给予泥状的食物，如米粉、蔬菜泥、水果泥等；每天可以给孩子喂5~6次（800~1000ml）奶；添加一次辅食。
7个月以后就可以给孩子喂末状的食物，如稀饭、烂面、豆腐、肉末等；喂奶可以一天4~5次（500~700ml）；辅食可以添加到2次。
在宝宝10个月以后，由于牙齿的萌出和咀嚼功能的逐渐完善，这时就可以喂碎状、丁块状或指状的食物；喂奶也可以减至3~4次（500~700ml）；而辅食则可以添加到2~3次。
随着孩子一天天长大， 13~36个月就可以给孩子喂小片、小丁、小块的食物了，根据每日热量的需要选择合适食物添加；也可以继续喂奶，每日2~3次（400~600ml）；而辅食可添加到每日3次了。