抖音|做新餐饮，公域钓鱼，私域养鱼缺一不可。( 二 )
这半天呢 ， 小明一共浏览了线上线下 ， 约100个这样的位置 。
这时候 ， 如果我能安排一张网上牛排商城的优惠券在淘宝送给小明 ， 一个牛排视频在抖音与小明相遇 ， 一篇怎么做牛排的文章在小红书与小明相遇 ， 你说 ， 小明下次来这家店里买牛排的概率 ， 会不会大大提升呢？
这就是流量生产 。
就是说 ， 如果 ， 你把餐饮店的位置当做你流量的起点 ， 那么你的心中想的只会有转化 。 就会想 ， 管他呢 ， 反正只要有人来 ， 我就尽可能的去转化他去消费 。
那么 ， 如果 ， 你把用户当做餐饮店流量的起点 ， 你心中就会想到的就是去跟用户去互动 。
就会去想 ， 我如何才能在下一个转角在和小明相遇 ， 相遇 ， 再相遇 ， 直到成交 。
到底什么才是流量生产呢？
我认为 ， 流量生产就是指以每一个用户为核心 ， 通过“货找人”的方法 ， 与用户进行全方位 ， 全场景 ， 全渠道 ， 全周期的一个互动 ， 不断产生N多个流量的过程 。
大家重新回想一下刚刚那个牛排的的案例 。
C店就是以用户为核心 ， 持续的在微信群里一直互动 ， 一直跟用户碰触 ， 碰触 ， 在碰触 ， 反复去成交 。
所以 ， 总结就是餐饮店要以用户为起点去制造流量 ， 而不是以位置为起点 ， 购买流量 。
可是 ， 具体怎么做呢？我在一一来分析 。
两个层次：公海精准钓鱼和私欲精细养鱼 。
一 ， 公海精准钓鱼 。
抖音 ， 微博 ， 百度搜索 ， 淘宝 ， 京东 ， 微信等等 。。。 这些多属于公海 。 在公海里 ， 与小明碰见 ， 是要付费的 。 所以 ， 公海钓鱼的关键是“精准” 。
你要找到小明 ， 不能瞎找 ， 这样很是浪费时间 ， 你要明确的知道小明会在公海的哪里出现 ， 然后就在哪里等着跟他相逢 。
那就要问了 ， 我怎么样才能知道小明会出现在哪里呢？那么 ， 你就得对小明有一个很深的了解 。
你可以跟阿里云等深度合作 ， 对每一个顾客的年龄 ， 性别 ， 兴趣地理 ， 习惯 ， 口味偏好 ， 互联网的行为习惯 ， 消费习惯等等做一个了解 。
比如 ， 小明爱在下午4点多刷抖音 ， 一个牛排的短视频在那里等着他 。 创造相逢 。
所以 ， 每一次胜利的相逢 ， 都是一次流量的生产 。
用数字化去公海里去精准钓鱼 ， 重点就是对用户有一个足够的了解 。
所以 ， 用户数字化 ， 是“精准”的前提 。
那么 ， 如何才能实现用户数字化呢？简单的跟大家说几种 。
一 ， 顾客进店 ， 连上WIFI ， 他不停的更换热点 ， 就知道他的行为习惯 。
二 ， 在商场的电子屏上常搜索的哪些产品 ， 品牌 ， 价格等
三 ， 通过摄像头 ， 观察顾客对不同菜品的表情和动作 。
四 ， 在线上 ， 他在各种APP里的 ， 浏览偏好等 。
等等 ， 还有很多的方式 。
当然这些东西不是一日之功 ， 是一个长期的观察和积累 。 越是长期去相处 ， 越是能够对彼此有个深刻的理解 。
二 ， 私欲精细养鱼 。
自己的微信号 ， 抖音号 ， 小红书号 ， 淘宝群里等等这些能够直接触达到对方的 ， 都是属于私域 。
那么如何精细化的去养呢？
我简单举个例子 。
某连锁餐饮店在全国有将近1800家门店 ， 每天来店里的人 ， 就是肯德基用房租 ， 向房东购买的一次性流量 ， 顾客没到你的店里互动一次 ， 都要给房东付一次费 。 非常昂贵 。
那么 ， 如何才能把这些顾客放到自己的私域进行深度培育呢？
餐饮店选择了“微信公众号” ， 顾客打包了一些菜品 ， 去收银台结账 ， 这些菜品需要打包盒和袋子 ， 2元一个 ， 是有点贵 。
这时候服务员就会跟你说 ， 你也可以扫一下这个二维码 ， 关注我们的公众号 ， 打包盒可以免费 。
一个打包盒二毛？三毛？
这个餐饮品牌 ， 用极低的成本 ， 为自己的微信公众号 ， 累积了超过200万粉丝 。