今年9月 , 盒马宣布全面升级旗下酒水业务 , 在北京、上海、深圳、成都等10个城市开出首批10家“盒马X18酒窖” , 首批升级改造店也在成都落地 , 最快18分钟酒水专送服务上线 。
记者从盒马获悉 , 相比9月同期 , 升级之后的盒马港汇天地店单店销量翻了4倍 , 其中在盒马买酒的女性用户超过6成 , 是成都酒圈的中坚力量 。
记者日前在盒马港汇天地店看到 , “盒马X18酒窖”占据了门店的核心位置 , 售酒区面积从以前的40多平米拓展到了160平左右 , 内部各色酒品摆放错落有致 。
据店内工作人员介绍 , 升级后 , 门店酒类总数超过上千种 , 覆盖白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、低度潮饮六大类 。 上至近7万一瓶的茅台、82年拉菲 , 低至几元一听的预调酒 , 应有尽有 , 基本囊括了不同年龄、不同场景的消费需求 。 消费者不光可以选购酒品 , 也能搭配购买佐酒的生鲜、热食 , 享受到一站式购齐的服务体验 。
与此同时 , 国内外酒水品牌还与盒马直接合作 , 砍掉中间环节 , 打破物流和价格的不对称 , 让消费者以更透明的价格买到好酒 。 以进口酒为例 , 相同国家产区和等级的葡萄酒 , 盒马 X18 酒窖的价格要比行业便宜 15-20% 不等 。
据了解 , 全国酒类有超过万亿的市场容量 , 新零售平台近年来增速明显 。 在盒马 , 近两年酒类产品的销售额增长超过了85% , 以其丰富性和便利性受到消费者的喜爱 。
盒马成都区域的酒水采购麟峰表示 , 四川的山水孕育了不少好酒 , 也培育了许多懂酒、爱酒的用户 , 成都人从不吝惜花钱买好酒 , 所以成都盒马的酒类销售占比、客单价一直排名全国前列 。 在成都升级X18酒窖后 , 港汇天地店的单店销售更是翻了4倍 , 遥遥领先其他城市的酒窖 , “因为门店珍藏了许多名酒、年份酒 , 慕名吸引了很多爱酒人士 。 前不久一位顾客一次性买了十几万的高端白酒 。 ”
盒马成都地区的消费数据显示 , 由于近年低度潮饮的风行 , 女性酒类消费者增长迅速 , 在盒马酒类消费人群中 , 女性占比已经超过6成 , 她们更偏爱预调酒、清酒以及葡萄酒等低度酒;男性则中意白酒 , 尤其是40岁以上的男性 , 是高端白酒的主流消费人群 。
【潍坊|@成都酒友:盒马上线最快18分钟酒水专送】“随着新零售的普及 , 即时配送的订单量占到 45% , 消费者买酒的方式发生了变化 。 ”麟峰介绍 , 设立盒马酒窖的初衷 , 是想利用新零售的优势打造酒类消费的全新体验:不仅品类全 , 品质保真 , 还为用户提供最快18分钟专送服务 。 目前 , 成都20家盒马门店已全部上线该服务 , 不管是餐馆宴请聚会还是居家配餐小酌 , 都能通过盒马满足即时性的饮酒需求 。
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