怎样做简单又精致的早餐( 三 )
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海鲜云吞面 方法/步骤
1材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。 调料:盐,鸡粉,胡椒粉,香油。 做法: 1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。 2.材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,由于现在是夏天,所以煮好的面条可以过一下水。 3.如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。
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爱心窝窝头 方法/步骤
1材料:玉米面,黄豆面,面粉(玉米面与后两种面的比例约为3比1) 调料:可以加入适量的白糖。 做法: 1.将玉米面,黄豆面,面粉合在一起,用面粉筛筛过,加温水抓揉成面团。 2.将面团分割成若干小份,揉至成圆形窝头,并将表面抹光滑,或者借助模具做出各种形状。 3.将制好的窝头放入刷油的笼屉中,上火蒸20分钟左右,熟后取出即可。 做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜,然后滚沾上椰蓉,就是美味的椰蓉窝头了。 面粉可用糯米粉代替,做出的口感香甜软糯。
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虾排三明治 方法/步骤
材料:鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。 调料:沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。 做法: 1.鲜虾只取虾仁,清洗干净后剁成茸,或者用搅拌机打成茸也可以;然后放入容器,加入少许盐,料酒,胡椒粉,腌渍一小会,盐一定要少放哦~ 2.鸡蛋加入少许清水打散,然后倒入煎锅摊成蛋饼,为了增加蛋饼的厚度,可以将蛋饼对折。 3.用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟,小火慢煎即可。 4.将煎好的虾饼、蛋饼,还有奶酪片,西红柿,全麦面包分别改刀切成大小一致的方片,下脚料吃掉即可。 5.最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了,别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。最后可用牙签固定。
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注意事项
按照文章用法用量做自己喜欢的爱心早餐吧!
■网友的回复
早餐在精,网上有很多不错的方法,可以去看下
■网友的回复
车仔面虽然我没有鱼蛋,但是我有车仔面!超市就有的卖,水一滚,下面,滚开捞出,xo酱拌一拌,吃的可欢了呢~杂粮类洗一洗,上锅一蒸,然后该干嘛就干嘛去,折腾完了,锅里的东西也熟了,吃完直接上班噜。~~南瓜粥,家常快手炒面, 橙子排骨汁蒸猪肠粉,银耳羹,橙子{榨菜肉丝粉,苹果}by图片来源网络
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准备全麦吐司 沙拉酱 花生酱 生菜 胡萝卜 西红柿 火腿 培根 鸡蛋,吐司面包机加热 如果没有面包机也无伤大雅,西红柿切片,胡萝卜刮成丝,生菜切成适当大小,火腿片和培根都煎一下,鸡蛋煎蛋,单面煎蛋双面煎蛋都可以,单面煎蛋在底部成型后再鸡蛋面上撒少量水用锅盖压住鸡蛋一分钟,蛋黄就固定了,剩下的就是在面包上抹酱,抹酱注意边角一定要抹匀,其他就是夹在一起了,也没什么难的,要是想好看可以沿对角线切一下,摆盘就好了。
■网友的回复
还是得有那个时间,那个心情,当然好的厨艺,好的餐具,好的 摆盘也是蛮重要的
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