补钙|真正的“补钙蔬菜”就是它,每天炒一盘,做法简单,补钙长个头


补钙|真正的“补钙蔬菜”就是它,每天炒一盘,做法简单,补钙长个头
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补钙|真正的“补钙蔬菜”就是它,每天炒一盘,做法简单,补钙长个头
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深秋以后 , 有很多珍惜的蔬菜 , 菠菜和茼蒿都是绿色菜 , 还有一种绿色的蔬菜 , 营养价值比黄瓜还要高在 , 主要是热量低 , 钙质含量也不低 , 而且吃起来也不会腻 。 今天分享一种补钙蔬菜——四角豆 , 很多人还不知道怎么烹饪 , 我们一块儿聊一下吧 。 真正的“补钙蔬菜”就是它 , 每天炒一盘 , 做法简单 , 补钙长个头 。
【蒜蓉四角豆的烹饪小技巧】食材清单:选择400克四角豆(很多地方叫做龙豆) , 准备3个大蒜头 , 干辣椒几个 , 清水若干 , 醋和蚝油少许 , 食盐若干 , 一些香油 , 其他 。
难度分析:四角豆需要清洗干净 , 需要焯水保持四角豆的脆爽 , 还需要掌握烹饪顺序 。
第一步:先把四角豆切掉2头 , 然后用清水反复清洗 , 然后准备一锅清水 , 撒上一些食盐 , 煮沸后下入四角豆 , 快速投凉水沥干 。
第二步:将一些大蒜剁成细末 , 将干辣椒切成细段 , 将一些四角豆斜切成段 , 准备好上述的全部食材 , 开始学习这盘四角豆的具体做法 。
第三步:起锅加上一些油 , 分别加上一些蒜末和干辣椒(帮助提升味道) , 加上焯水后的血皮菜 , 快速煸炒至断生为止 。
第四步:起锅加上蚝油一勺半 , 加上生抽和食盐 , 快速将其煸炒均匀 , 这道超级美味的四角豆做好了 。
小贴士:四角豆是绿色的蔬菜 , 又叫做皇帝豆 , 外形非常奇怪 , 一般生长在热带地区 , 有着“维生素C之王”的美誉 , 富含丰富维生素 , 矿物质和钙质 , 能够起到促进身体营养吸收 , 里面含有维生素K和钙质 , 钙质是孩子最缺少的物质 , 还可以增强记忆力 , 好处多多 。 【补钙|真正的“补钙蔬菜”就是它,每天炒一盘,做法简单,补钙长个头】
你们有没有掌握四角豆的具体做法?(所有图片来自网络)