控温精准，集颜值与实力于一体的北鼎烤箱( 三 ) 入烘焙坑也好几年了,如果说刚开始不知

　　8段层架,这个设计真是大爱。你们有过那种看到好看的模具,但是因为不适合家中烤箱,连剁手都没法儿剁的痛苦么?一般烤箱大概是3-4段的层架,北鼎有8段!更能够适配不同尺寸模具和满足不同的烘焙需求,可以同时烤两盘饼干~~~大爱!

　　随烤箱带的烤盘,看介绍说是无机陶瓷油,耐腐蚀耐高温,一开始不是太了解这种材质哈,只觉得颜值很高。使用以后发现,非常不沾,烤个饼干如果有余料留在烤盘里,拿抹布轻轻一擦就干净了。之前使用油纸时,怕油纸直接接触食物不安全,不过现在呢,北鼎的所有与食物接触的材料都是达到FDA食品级安全标准,我就不担心啦!

　　北鼎还贴心的在周围一圈包了硅胶圈,放进烤箱的时候可以做到完全静音,家里有宝宝的妈妈很适用哦!北鼎的设计“处女座”到这个程度我也是服气的。

　　北鼎烤箱的把手,距离烤箱门有较宽距离,而且受力面积大握起来很舒服,配备有隔热垫,不用担心会烫手。

　　听说北鼎烤箱获得了德国红点奖,反正从这个logo也能看出设计和做工很漂亮很精致,实至名归啊!

　　上方和左右两边都有散热孔,能够很好的保护烤箱内部的电路。

　　(5)容量大

　　做了平时经常做的一款可可曲奇,以前都是分两盘烤,基本上是第二盘只有半盘,烤的时候就比较尴尬,就差那么一点点,非要分两次烤还得等很久。用北鼎烤刚刚好一盘,一盘可以烤28块饼干还很空,49L的容量可以不是盖的。

----控温精准，集颜值与实力于一体的北鼎烤箱//----

　　还可以同时烤6个长15厘米左右的面包棒!避免了烤箱小面包分两次烤时,第二次那盘在等待过程中会发酵过头的尴尬。

　　常用的马卡龙方子也是一盘就可以烤完了!

　　(6)发酵功能强大

　　说到北鼎烤箱的发酵功能,让我直抒一下爱意……对一个面包爱好者来说,发酵功能真的很重要,但是市面上的烤箱带的发酵功能挺鸡肋的,主要是温度偏差太大,说是30℃吧,一下子飙到50度上下,面团直接熟了好么。

　　北鼎发酵功能很赞。它分为两段发酵,一发是21℃-30℃,二发是31℃-40℃,而且二发使用自带的发酵盘,装凉水就能营造85%湿度的发酵环境。对喜欢做面包的人来说,真的是福音了。

　　做了个面包试了下。

----控温精准，集颜值与实力于一体的北鼎烤箱//----

　　北鼎有个很强大的功能,那就是智能控温发酵!!一发面团,用了发酵I,温度调到25度,发酵盘里注水,上了个厕所回来门板上已经有水蒸气了。而且用手伸进去根本不会感觉烫或者是热,真的做到了低温发酵,有效保护酵母活性。