健康潘医师|给孩子做的“滋补菜”，简单易学，长高更聪明，身体棒，隔三差五孩子的身体发育是非常重要的

孩子的身体发育是非常重要的，所以生活中一定要经常做一些营养美味的食物给孩子吃，这样孩子发育才能够拥有充足的营养供给。今天介绍的这道菜就是红烧大虾，不仅美味营养孩子爱吃，而且可以帮助孩子长高个，促进大脑发育，身体强壮生病少!

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大虾是孩子非常爱吃的食物，可以有效帮助孩子提升免疫力，身体素质更高，不容易生病，对于常见的发烧感冒都有非常好的预防作用。大虾中的营养物质是非常丰富的，能促进孩子大脑发育，增长智力，变得更加聪明，学习起来更加轻松，成绩更优异。

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女性如果产后发现自己乳汁少或者没有乳汁，那么可以吃点大虾，能有效增加乳汁的分泌。方法：鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，能够起到非常好的催乳作用。体弱多病或者大病恢复的时期，经常吃点大虾能有效增强体质，帮助身体恢复如初。

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大虾中含有丰富的镁元素，镁对人体心脏活动有非常好的调节作用，可以对心脑血管起到非常好的保护作用，减少人体血液中胆固醇，降低患上动脉硬化，高血压的风险。日本的相关研究发现，大虾中含有丰富的虾青素有助于消除“时差症” 。
红烧大虾的做法

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材料：虾，生姜，盐，老抽，白糖，料酒。
做法：1.虾洗净，用牙签去虾肠(在尾巴数上去第二节处把虾肠挑出来) ，控干水。起油锅，烧至四成热时放一勺白糖，炒至白糖融化呈咖啡色时，放虾煸炒。
【健康潘医师|给孩子做的“滋补菜”，简单易学，长高更聪明，身体棒，隔三差五】2.加姜片，一勺老抽，料酒，盐适量，加一点水，不断翻炒到虾熟。