4.加入姜片、盐、糖、柠檬汁、料酒、芝麻油、辣豆豉拌匀即可
红烧鱼块
食材：鱼；葱；姜；蒜；酱油；蚝油；糖；醋；盐；料酒；蒜苗；味精
做法
1、洗净的鱼切块 ， 放盆里加适量盐 ， 白胡椒粉 ， 料酒和姜丝腌制半小时
2、腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀
3、锅内放油 ， 要比平时炒菜的时候适当多些 ， 油热时放入鱼块 ， 小火煎到两面金黄捞出备用
4、葱 ， 姜 ， 蒜 ， 切末 。 另起锅放油炒香姜 ， 蒜 ， 葱末
5、把煎好鱼块入锅炒匀
6、把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好）
7、倒入炒锅内的鱼块里面 。 中小火烧至收汁
8、放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可 。 （家里面有蒜苗 ， 我就放了些 ， 也可以放葱 ， 或是青椒等等）

• 食材|好吃不贵的几道家常菜，一样的食材，不一样的味道，美味又下饭
• 豆豉|推荐几道家常菜, 简单快手, 好吃易学, 家人吃得很满足
• |自己在家做几道家常菜，做一遍就会，再也不用到外面买了
• 水果|宁愿大口吃肉也别碰这3种素食，看着很素，吃完体重蹭蹭上涨！
• 牛肉|推荐几道待客菜，颜色好看，味道更好，家人说比饭店的好吃
• 鸡爪|教你几道家常菜, 鲜香够味, 吃着过瘾, 做法简单
• 菠菜|推荐几道美味家常菜, 简单易学，营养美味，一起学起来吧
• 红薯|闫妮成功减肥30斤，饮食上非常自律，分享几道低脂菜，越吃越瘦
• 腐竹|吃不腻的几道家常菜，味道好极了，简单易学，家人吃完都称赞
• 食材|教你几道好吃又好做的家常菜，学习做给家人品尝！