革新与发展
要论滋养身体 ， 甘薯真不是“盖”的 。 明代李时珍《本草纲目》有载：“甘薯补虚 ， 健脾开胃 ， 强肾阴 。 ”营养含量高 ， 热量却不高 ， 饱腹解馋的同时 ， 还没有“罪恶感” 。 无论是曾经粮食稀缺的年代、还是如今的全民健身时代 ， 甘薯都是个“真宝贝” 。


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这些年 ， 已经有不少商家看到了甘薯的发展潜力 。 走进台湾小镇的平潭馆 ， 平潭甘薯所制成的休闲食品就摆满柜台 。 “海潭味”品牌研发人王波告诉采访人员 ， 平潭甘薯个大、味甜 ， 他希望能够借此推广土特产 ， 拓宽平潭伴手礼市场 。


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“‘薯’你最棒”“丫霸‘叔叔 ’”“心有所‘薯 ’” ， 这三款由甘薯加工而成的伴手礼 ， 口感或酥脆、或弹牙 ， 香甜可口 。


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“我们努力挖掘本土文化的底蕴内涵 ， 借助流行趋势和平潭话的特色 ， 这一大批伴手礼从理念到包装 ， 都有全新突破 。 ”王波说 ， 小小的一盒甘薯“伴手礼” ， 是平潭文化的浓缩 ， 也是区域旅游最好的阐释者 。
文字：郑 也
图片：江信恒
责编：曾 洁 韦 伊

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