第一财经|藜麦助力产业扶贫微型样本:在盐碱地上种出的富裕路代家村驻村工作队队员施明德告诉第一财

：原题为_第一财经|藜麦助力产业扶贫微型样本:在盐碱地上种出的富裕路。
对于生活在河北省张家口市张北县二台镇代家村的村民范兵来说，自有记忆开始，这里的土地就和很多地方不一样，不但土壤颜色发灰发白，而且井里打出的水总是带着一股咸味，田里的庄稼长势也不旺，家里经济总是很紧张。
不过自从河北省级驻村扶贫工作队带来代家村，并从2018年开始带领村民引种和发展藜麦产业，小小的藜麦在盐碱地上发芽、成长、结穗，不但给范兵家带来了不小的变化；而作为张北县十二个深度贫困村之一，藜麦产业也给代家村的脱贫致富提供了一套新的解决方案。
盐碱地上的突破口
代家村位于张北县城以北40公里处，这里靠近坝上草原，地势平坦，但以前却是出了名的贫困村，全村常住有110多户，但建档立卡的贫困户却有90户之多。村里曾经一度空心化严重，年轻人纷纷外出打工，村里的常住人口变得以老年人为主，这又进一步加剧了村子的贫困化。
而造成这一局面的主要原因，和代家村的实际情况有关，当地主要以畜牧业和农业种植业为主，种植的大多是莜麦、土豆、小麦等粮食作物，但村里多是盐碱地，且缺乏水源，给农业种植带来很大的困难。
“南方灌溉大田的麦穗有15-20公分长，而在代家村就只能长到6-7公分长”代家村党支部书记郝建虎告诉采访人员，当地大田产量较低，莜麦一亩地只能收获100-200斤，莜麦的销售价一般在1.2元到1.3元/斤，遇到年景不好时收入就更低，这也成为当地贫困的主要原因。
2018年，毛红领到代家村，成为驻村扶贫工作队的第一书记，虽然村里也引入了光伏等扶贫项目，但调研之后，毛红领认为，要从根本上实现扶贫从输血到自我造血，就需要解决现有的农业经济结构单一且附加值低的问题，引种高附加值的农作物，而他把重点放在了并不起眼的藜麦身上。

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藜麦原产于南美洲安第斯山脉，作为一种藜科植物，藜麦含有植物里少有的高蛋白，其蛋白质含量和品质甚至可以与肉类媲美，而且富含人体必需的9种氨基酸、矿物元素和多种维生素，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平，因而也被喻为“黄金谷物” 。更重要的是，藜麦具有天然的耐逆性，可以在干旱、低温、盐碱等艰苦环境下种植。
毛红领告诉第一财经采访人员，张家口农科院一直在从事藜麦方面的研究，藜麦的生长周期100-120天，而且可以在盐碱地上种植，非常适合张北的气候和水土条件，而且从经济效益上，藜麦的亩收益也是莜麦、土豆的数倍，这也坚定了他要推广藜麦种植的决心。
推动藜麦种植产业化
由于藜麦对代家村的村民而言还是新鲜事物，为了打消村民的顾虑， 2017年，由村委会带头，在代家村先试种了60亩，并且获得了成功，亩产达到300斤，按照1斤粗米出7两精米，一亩地收获了200多斤藜麦米。
而在毛红领的对接下，这批藜麦以18元-20元/斤的价格迅速销售一空，一亩地的净收入达到了2000多元，让村民看到了甜头。
代家村驻村工作队队员施明德告诉第一财经采访人员， 2018年，代家村全村的藜麦种植面积就达到了360亩。为了让村民能够尽快学会种植藜麦，毛红领多次请来张家口农科院的专家来为种植户上课，学习藜麦种植技术， 2018年的种植再次获得成功，普遍都收获了240-250斤/亩。
而为了更好的帮助代家村走好产业脱贫之路，在驻村工作队的帮助下，代家村成立了以村级种植合作社，并注册了“藜合富”公有品牌，免费提供给种植户使用。同时，在驻村工作队的努力下，通过兄弟单位支援建立了藜麦加工厂，形成初步产业化基础。针对目前藜麦的主要销售区域还在一二线城市，代家村的藜麦也采取了有机种植的模式，并申请了有机认证。