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来自世界各地的移民将自己家乡的美食也带到了这里 ， 每一个小店后面 ， 都有一段关于故乡的往事 。
一路逛吃逛吃 ， 不仅了解了阿德莱德当地人的生活方式 ， 也了解了这座城市背后的文化根基 。


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带我们游览市场的Cheryl女士说 ， Market is the heart of city（菜市场是城市的心脏） ， 不能同意更多！


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不过更让我觉得有意思的是 ， 这个中央市场体验之旅是由澳大利亚著名美食专家Mark Gleeson负责规划 ， 每年有大概1000万人次到访游览 。


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这个思路 ， 还真挺值得咱们学习的 。
尤其是昆明的篆新农贸市场 ， 无论从食材丰富性还是从文化多样性来看 ， 都有不输中央市场的精彩 。
期待以后国内也有这样成熟的菜市场旅行团可以参与体验 。


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菜市场可以看作是一地文化的缩影 ， 中央市场丰富的食材 ， 是南澳大利亚丰富地貌和丰饶物产的缩影 。
而其中林立的店铺所保留的地方特色 ， 也是当地美食的一大特点——原汁原味 。
阿德莱德山上的德国小镇汉多夫 ， 提供最为地道的德国大猪肘子和酸菜 ， 吃起来非常有东北酸菜内味儿～


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市区的东南亚餐厅Golden boy ， 出品也相当不错 ， 非常地道的泰式风味 。
更具体的说 ， 大概是偏泰北风味 ， 棕榈糖下得稍微重手 。


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在菲尔半岛的Goolwa Beach ， 吃到一道让我颇为惊喜的XO酱炒白贝 ， 下重手调味爆炒 ， 吃出了大排档的感觉 。
之前教你们做XO酱辣炒蛏子 ， 灵感也是来源于它 。


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我们甚至还在唐人街吃了两次中餐 。
一次是吃粤菜 ， 这算是撞到我枪口上了 ， 本广东人觉得鱼蒸得有点过火 ， 好想冲进厨房 ， 亲自上手···


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离开阿德之前的最后一顿 ， 吃的是四川火锅 。
我们几个吃得感慨万千 ， 中国胃一秒被治愈！


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··· 多面墨尔本 ， 多样精彩 ···
相比上山下海的南澳大利亚之旅 ， 被誉为花园之州的维州 ， 更具都市感 ， 充满浪漫的氛围 。

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