文章图片
南澳大利亚是新世界红酒的最佳产地之一 ， 被誉为“佳酿之都” 。
美食与美酒 ， 也是此行的重要主题 。
一下飞机 ， 我们就直奔国人最熟悉的澳大利亚红酒品牌起源地——奔富玛吉尔庄园 。


文章图片
庄园距离阿德莱德市区仅15分钟车程 ， 是本地人周末休闲度假的好去处 。
游客造访 ， 也能收获不少乐趣 。


文章图片
我们的午餐就在户外阳光下进行 ， 美酒美食 ， 惬意得很！
阿德莱德长期被评为世界最宜居的十大城市之一 ， 想必周边这些触手可及的精品酒庄也功不可没 。


文章图片


文章图片
酒庄的品酒项目也值得体验 ， 六款酒从清爽到浓郁依次品尝 ， 若是有喜欢的 ， 可以当场下单购买 ， 邮寄回国 。
帅气的侍酒师小姐姐说 ， 欣赏红酒并不需要高大上的名词 ， 只需要多多感受 ， 选到自己喜欢的那一款就好 。


文章图片


文章图片
如果说南澳大利亚是澳大利亚葡萄酒领域的皇冠 ， 那么距离阿德莱德市区一小时车程的芭萝莎谷（Barossa Valley）就是皇冠上的明珠 。


文章图片
这里分布着80多家葡萄酒窖 ， 每一家出产的葡萄酒都各具特色 ， 而且作为旅游项目而言 ， 开发得也颇为全面 。
不仅有优质美酒、精品美食、设计酒店 ， 还有丰富多样的红酒体验项目 。


文章图片
在杰卡斯酒庄体验的互动品酒项目中 ， 老师带领我们用各种不同的酒和食物 ， 来进行奇妙混搭：
用酸味活泼的雷司令搭配酸味的柠檬 ， 反而能更加突出酒体的甜；
用莓果香十足、回味有一点辣意的歌海娜 ， 搭配沾胡椒的草莓 ， 体会二者风味的相似性；


文章图片
从中也学会了一些实用的配餐小技巧 。
比如单宁含量高、有点涩口的干红 ， 适合搭配咸味突出的咸肉/烤肉之类 ， 喝起来会更顺滑；
【酒庄|最好吃的，居然还是火锅？！飞8000公里到南半球】橡木桶中陈酿过的霞多丽 ， 会有奶油和烘烤的香气 ， 和加了奶油的意大利菜很搭 。


文章图片


文章图片
总之 ， 酒和食物的风味 ， 可以互相成就 ， 也可以互相毁灭 。
一支普通的酒 ， 搭配合适的食物 ， 也会变得更加精彩 。
哈哈 ， 这不就是爱情吗~


文章图片

• 电视剧|原创陪伴我们童年的莫小贝，居然快三十岁了，这么多年只差一个机会
• 首歌|原创还记得唱《偏爱》的张芸京吗？她俩居然是闺蜜？
• 零食|自己做起来，好吃营养又健康不用加水和油的奶香小馒头
• 东街|邻居恶意报复？广东街坊家突然起火，居然有人在门口泼汽油！
• 销售|家居业一周│名创优品上市，居然之家、红星美凯龙启动双11
• 穿搭|新晋“准影后”辣目洋子，私服摩登又高级，居然是个隐藏时髦精
• 包装|从不愁卖，一般人都吃过6种包装不好看但非常好吃的零食
• 拉简-隆多|快船疯了，居然要签隆多！既能补强，还可以削弱湖人，真是一举两得
• 包装|1块钱就好吃到飙泪！这些被包装耽误的土味零食
• 口感|好吃到忍不住嗦手指！这款超大袋综合蔬果干