黄曲霉|提醒父母:黄曲霉素是一级致癌物,喜欢藏在3物中,该扔就得扔
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黄曲霉毒素是生活中一种较为常见的有害物质 , 还具有着强大的致癌性 , 根据调查发现 , 黄曲霉毒素是目前发现的致癌物中 , 最为强大一种致癌物质 , 毒性是砒霜的68倍 , 仅仅只有1mg的黄曲霉毒素就会致使人体出现癌症 。
如果黄曲霉毒素摄入过多 , 严重时甚至还会导致患者死亡 , 因此对于黄曲霉毒素的防范一定要提高警惕 , 而几乎在每家每户的厨房之中 , 都会存在着黄曲霉毒素的身影 , 俗话说“病从口入” , 黄曲霉度素同样也是如此 , 然而厨房就是我们日常饮食的重要场所 , 稍有不慎 , 黄曲霉毒素就会进入体内造成伤害 。
黄曲霉素喜欢藏在哪3物中 , 该扔就得扔?
第一淀粉含量较高的食物当中
黄曲霉毒素比较喜欢藏在淀粉含量较高的食物当中 , 比如花生、米、坚果等日常食物 , 这些也是家庭中常备的食物 , 当食物经过长时间的储存或者因为其他因素出现受潮等 , 都会受到黄曲霉毒素的污染 。
因此 , 在进行食用之前一定要加以注意 , 出现发霉的物质及时地丢弃 , 避免危害身体的健康状态 , 比如当一袋大米当中出现了部分霉变的大米 , 一点要将出现霉变的颗粒进行清除或者将这些大米直接丢弃 , 避免身体受到严重的感染 。
花生等食物本身就比较容易受到黄曲霉毒素的感染 , 尤其是在潮湿的环境下更加容易导致黄曲霉毒素的出现 , 而平时生活中对于食用油的使用也是较为频繁 , 一些较小的加工厂所产生的花生油都是比较粗略的进行筛除 , 但是很多黄曲霉毒素无法通过人体的眼睛进行观测 , 因此一些花生油当中也会存在黄曲霉毒素 。
坚果类的食物同样也是如此 , 如果发生了变质 , 虽然在外表上看来并没有什么异常之处 , 但是吃起来的口感就会感到异常的苦涩 , 所以在吃坚果的同时 , 一旦感到苦味应该立即的吐出 , 并且立即进行漱口 , 避免受到黄曲霉毒素的危害 。
第二长了黑斑点的木质筷子、砧板当中
木质的物品十分容易出现霉变 , 很多木质的筷子以及砧板 , 如果长时间的使用未进行更换 , 很多有害物质就会在这些物品当中产生 , 进行清理食材、进食的时候 , 就会导致身体中感染黄曲霉毒素 , 所以对于木质物品的清理以及更换极为重要 。
第三长期不清洁的冰箱当中
冰箱是储存食物的场所 , 虽然方便食物进行保存 , 但是同样会导致细菌的滋生 , 如果长时间的卫队冰箱进行清洁 , 甚至还会导致黄曲霉毒素的出现 , 这些黄曲霉毒素就会进入到食物当中 , 对人体产生严重的伤害 , 因此定期的清理冰箱也是极为重要的 。
【黄曲霉|提醒父母:黄曲霉素是一级致癌物,喜欢藏在3物中,该扔就得扔】根据上述可知 , 黄曲霉毒素在厨房中可谓是随处可见 , 稍不注意 , 就会容易受到黄曲霉度素的感染 , 因此在家中一定要对食物以及与食物相关的物品进行妥善清洁保管 , 维护身体的健康 。
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