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哈喽 ， 小伙伴们 ， 从夏天吃到深秋的葡萄马上要下架了 ， 抓住下架的小尾巴 ， 空闲的时候做一坛自酿的葡萄酒~
准备材料：

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葡萄10斤 ， 冰糖2—3斤（根据葡萄酸甜度调整）、装酒的容器 。

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山葡萄清洗干净 ， 清洗的时候将盆里放入面粉或者生粉 ， 清洗的会更加干净 ， 洗好后的葡萄晾干表皮水分之后 ， 一颗颗摘下来（一定要先洗干净再摘 ， 不然容易渗进水分变质哦） 。

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装酒的容器清洗干净消毒 ， 耐高温的用开水烫一下 ， 不耐高温的可以用高度白酒杀菌 。 摘好的葡萄一颗颗放进罐子里 ， 一层葡萄一层冰糖 ， 放到容器顶端的时候 ， 记得留一些空间 ， 让发酵的葡萄可以呼吸 ， 最后封口就可以啦！

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【义凯庄园|来一杯自酿葡萄酒，美得很，抓住秋天的小尾巴】封好口的容器放在阴凉处 ， 每十天或者半个月翻动一下 ， 两个月就能喝了 。 喝的时候提前冰镇一下 ， 更爽口哦~

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