高登商业美食展将于10月20日盛大开幕

以“新消费，共享全球美食”为宗旨的高登商业美食展(GOLDENFOOD)定于2020年10月20日-22日在上海·虹桥国家会展中心2.2H馆召开，本届展会总规划面积约为25000平米，有近千家优质的食品酒类等相关企业前来参展，预计将超过80000名专业观众前来参观洽谈。本届高登商业美食展由糖酒和餐饮两个板块组成。其中，糖酒板块是以上海国际糖酒商品交易会为主打，内容包括了SUPERWINE葡萄酒及烈酒、BSE烘焙食品、GIHT高端茶、PGIE地理标志与CFPE食品机械等主题;餐饮板块是由中国餐饮工业博览会作为领衔，内容涵盖了SCIE餐饮食材、SHCE火锅底料、SCFE调味品、CHAIN连锁加盟以及CTCE旅游餐饮服务(航空食品与用品)等主题。

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高登商业美食展作为全球美食美酒领域在中国地区贸易往来的重要窗口，从创办之初，就吸引了全球采购商的注意。凭借高登商业数十年来在食品饮料领域的展览和会议组织工作的经验，让每年举办的高登商业美食展，都成了国际美食领域的行业盛会。主办方表示，举办美食展的目的就是为了更好地帮助食品与餐饮企业拓展中国强大的消费市场，开辟专门的营销渠道，为全球地区的专业买家搭建一个采购交易平台。参展商可以通过这个平台共享高登集团旗下众多主题展的买家资源。

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展会期间还将举办世界葡萄酒大师班、“南顺杯” 2020第四届上海蝴蝶酥技能大赛、“森态牛油”2020 中国火锅产业大会、台湾特色商品推介会、航空、邮轮及列车食品用品买家见面会等活动。世界葡萄酒大师班作为SFDF糖酒会的重要活动之一，每届都会吸引来自全国各地的机构和葡萄酒爱好者前来参加。本届葡萄酒大师班高登商业与帝普乐葡萄酒集团、戛法国际教育、亚洲侍酒及教育中心、心路酒业、见谊(上海)文化传播、逸香葡萄酒与烈酒教育联合主办了巴罗萨谷：自然女神的恩赐、走近智利，南美洲的美酒摇篮、勃艮第代表葡萄品种赏味、威士忌破局、探秘侍酒师的那些事儿、上帝的第十一根手指——雪茄、干邑产区大师班-体验时光历练的精致优雅等7场精彩绝伦的葡萄酒大师班活动!

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“南顺杯” 2020第四届上海蝴蝶酥技能大赛是本届糖酒会的一大亮点，通过蝴蝶酥技能比赛，可以提高上海食品行业的整体制作技能，促进上海食品业的产品升级换代，之所以选择蝴蝶酥作为提升上海特色旅游食品的突破口，也是因为蝴蝶酥是最能代表上海海派文化特点的点心之一。通过比赛，能够在上海食品行业掀起学技能、比技能的热潮，提升上海特色旅游食品的整体实力，推进上海食品企业以创新与担当，撑起与时俱进这片天。

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“森态牛油”2020 中国火锅产业大会是中国烹饪协会主办和高登商业联合主办的火锅行业盛会，活动以“激发产业力量·用新驱动生意”为主题。新冠疫情之下，消费遭受重创，餐饮首当其冲。火锅作为重要餐饮业态，在抗击疫情期间展现出了强大的韧性及复苏期的高成长性。举办此次活动的目的就是为促进中国火锅产业高质高效健康可持续发展，激发火锅产业市场，活动同期还将完成火锅委员会换届工作。