吃了么您nei|「北京美食测评」可算打卡了的筑底食堂筑底食堂

筑底食堂，作为火爆北京的日料之一，据说排队程度也是相当的火爆(为自己迟迟不打卡，找到了完美借口)
And
朋友们，有些桌子上会有隔板分割，拉下隔板就能看到坐在你对面的姐妹(臆想一下拉下隔板的瞬间，有一种心动的感觉呢) ，真的是非常吸引人！
But
阴差阳错之下，还是没能坐到心仪的位置，看来还得再去打卡一次了┓(′?`)┏
火爆明太子烤土豆
总体来说，这个菜还是蛮好吃的，大家可以尝试-～我觉得他的优点有两个：1是咸甜香浓的明太子酱极大升华了味道朴实无华的烤土豆；2是薄薄一层蟹籽丰富了整个菜的口感层次。虽然这个土豆选用的是淀粉较多的品种，并且口感还算软糯，但对我个人来说感觉还是有些磁实。所以吃的时候一直在纠结能不能把烤土豆变成烤土豆泥呢？回家百度一下，似乎正宗的做法就是如此。哎，我可真是事儿多啊0.0

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海胆煎饺
虽然这个菜看起来就像日常家里做出来的成品，并没有十分精致的摆盘or独特的造型，但是他的味道是真的不错！薄皮馅大是饺子好吃的必备基础，除此之外馅料鲜甜，外酥里嫩，值得回味。如果觉得腻，可以蘸上旁边的酱油一起食用哦。

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【吃了么您nei|「北京美食测评」可算打卡了的筑底食堂】草莓鹅肝
这道菜从上到下分别是草莓、鹅肝和芒果。虽然在吃的时候，我并没有把这三个放在一起吃，但是我还是觉得三者在味道上的搭配还是蛮不错的，并没有感觉很奇怪。而且鹅肝煎的真的恰到好处，外曾些许焦黄不影响总体入口即化口感，咸香醇厚的味道真的十分惊艳。而且配以清甜的水果，吃起来真的一点也不油腻哦！

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筑底寿喜锅
作为他家top2产品，我觉得还是不错的，虽然味道上属于中规中矩，但胜在分量足、菜品鲜ok牛肉的量不算少，虽然需要自己用筷子搅拌一下，但造型还是不错的，而且肉片很薄，口感不错；青菜方面有大白菜、魔芋丝、煎豆腐以及菌类，配上微甜的寿喜汁，肉食动物我本人又喜欢吃菜了0.0

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照烧鸡肉丼
这个照烧鸡肉丼真的好好吃。点它的原因是因为我没吃早饭，当时太饿了，本以为他的味道和口感会和日常吃过的照烧鸡肉饭差不多，所以完全没有太多期待。与平常吃到的不太一样，他家的鸡肉外皮会炸的更加酥脆一些，所以就更有了些炸鸡风味。（有人会拒绝金黄酥脆、外焦里嫩、香气扑鼻的炸鸡吗？不没有?）尽管是炸货，但与照烧汁搭配起来，并没有觉得很油腻，所以本仙女把肉吃光了！啊哈哈哈哈！不愧是我！

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迷你青花鱼丼
我觉得这个mini系列真的是满足选择恐惧症且饭量小的我！这个系列价格普遍在20元上下，也让人能够接受?青花鱼外皮微酥里嫩，肉质紧实、没有一点腥味（尤其是挤上柠檬汁后）而且由于个头比较小，鱼刺基本上也被煎酥了，丝毫不用担心鱼刺的问题哦！

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友树碳酸饮料