三文福|蛹虫草干制品标准( 二 ) 1范围本标准规定了蛹虫草干制品的要求

4.2.5镉
按GB5009.15规定的方法测定。
4.2.6总汞
按GB5009.17规定的方法测定。
4.2.7二氧化硫
按GB5009.34规定的方法测定。
4.2.8六六六、滴滴涕、敌敌畏、氯氰菊酯、溴氰菊酯
按NY/T761规定的方法测定。
4.3微生物指标
4.3.1沙门氏菌
按GB4789.4规定的方法测定。
4.3.2金黄色葡萄球菌
按GB4789.10第二法规定的方法测定。
4.4净含量
按JJF1070规定方法检测。

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5检验规则
5.1组批
以同一批配料，同一生产班次，同一包装规格包装完好的产品为一批。
5.2抽样方法
在每批产品中，按3％随机抽取箱数样本，再从每箱中抽取2个最小包装，样品数不可少于18包（袋）。样品分成2份， 1份检验， 1份备查。
5.3产品检验
产品检验分为出厂检验和型式检验。
5.3.1出厂检验
产品应由公司质检部门按出厂检验项目检验合格后，并附有产品质量合格证，方可出厂。检验项目为感官指标、净含量、水分、灰分。
5.3.2型式检验
型式检验为本标准所规定的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。有下列情况下之一时，也应进行型式检验。
a)新产品投产时；
b)主要原料来源、关键工艺或设备有明显改变时；
c)连续停产三个月以上又恢复生产时；
d)产品质量出现明显波动时；
e)食品安全监管机构提出要求时。
5.4判定规则
检验结果全部符合本标准要求的判为合格品。检验结果若微生物指标不符合本标准要求，判为不合格品。其它指标中有一项不符合本标准要求时，允许对该批留样产品进行复检，若复检结果仍不符合要求，则判定该批产品不合格。

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6标志、标签、包装、运输、贮存、保质期
6.1标志、标签
6.1.1产品销售包装标志应符合GB7718、《食品标识管理规定》(修订版)及GB28050有关规定；标签中应当标注不适宜人群（婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者）。
6.1.2产品运输包装标志应符合GB/T191有关规定。
6.2包装
应采用密封、防潮包装；包装材料应干燥、清洁、无异味、无毒无害，且应符合食品包装材料卫生标准的要求。塑料包装材料应符合GB4806.7的要求。运输包装材料用瓦楞纸箱应符合GB/T6543的要求。
6.3运输
运输工具应清洁、卫生，禁止与有害物品混装、混运，搬运过程避免剧烈撞击，防止日晒、雨淋。
6.4贮存
产品应贮存于通风、干燥、阴凉仓库内，不得与有害、有毒、有腐蚀性、有异味物品混合贮存。
6.5保质期
产品在符合本标准规定的条件下，未经启封，从生产之日起保质期为24个月。