兰州|曾是“中华第一面”红极一时，今却逐渐“凉”了？消费者道出心声牛肉拉面

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俗话说得好， “民以食为天” 。对于我们这些普通人而言，没有什么比填饱肚子更重要了。所以，日常生活中，大家对于美食这一个话题也是十分的感兴趣，每次只要市场上一出现什么新美食了，都要一尝为快。
我国， “有着舌尖上的中国”之称。在中国，人们对于吃十分的讲究。因为人们对于美食要求很高，所以这也导致了中国拥有了多种特色美食。
在中国的众多美食中，面条这种食物一直深受大家的追捧，虽然我们常常会说“南米北面” ，但是在现实生活中，不管是南方地区还是北方地区，我们能够吃到美味的面条。
提及面条这个话题，就不得不提及在中国“家喻户晓”的兰州拉面。兰州拉面一般指得是兰州牛肉拉面，是甘肃省兰州市一种风味小吃，是“中国十大面条”之一。曾经的兰州拉面可以说是风光无限，曾经被中国烹饪协会评选为三大中国式快餐之一，并且还得到了“中华第一面”的美誉。
根据记载，清朝嘉庆年间，陈维精发明了兰州牛肉拉面。后来，陈维精的后人对兰州牛肉拉面进行了改良和统一的标准。而马保子及其后人则是对兰州牛肉面的传承发扬起到了很大作用。
兰州拉面在中国很火，火到什么程度呢？有很多人应该发现了这样一件事情，就是不管是自家小区门口，还是公司门口，总是能看到兰州拉面的身影。那么，全国一共有多少家兰州拉面馆呢？据《21世纪经济报道》2018年3月12号报道，据相关人士称，兰州牛肉拉面在国内的网点已经发展到了35000家，在国外网点发展到了110家。

虽然兰州拉面在中国的确可以说是“家喻户晓” ，但是最近却有不少网友反应了这样一种情况，就是兰州拉面的生意是越来越难做了。为什么会发生这样的事情呢？究竟是什么原因导致兰州拉面生意越来越不好做呢？消费者：贵、面少、肉少“五个字”造成的！
首先，其实现在有很多实体店店主都在抱怨生意难做，最主要的原因就是中国的互联网越来越普及了，越来越多的人开始习惯于点外卖吃。大家也知道，兰州拉面主要是以汤面为主，放置的时间长了很容易会变驼，失去劲道的口感。所以，有不少人在点外卖的时候，是不会选择点兰州拉面的。
其次，近些年，兰州拉面还有一点也经常被消费者吐槽，一个是贵，还有一个是量少。吃过兰州拉面的人应该都发现了一点，有很多兰州拉面馆里面的拉面不仅仅贵，而且还没有什么牛肉，并且面也比较少。有消费者都表示兰州牛肉拉面的性价比太低了，根本就不应该称之为兰州牛肉拉面，应该称之为牛肉汤还比较合适。
其实，之所以会出现这种现象，是因为市场上鱼目混珠的店铺实在是太多了。在外地基本上是很难吃到正宗的兰州牛肉拉面的，要想吃到正宗的兰州牛肉拉面，还是要去兰州吃才行。
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