片仔癀胶囊生产线（采访者提供/图）
“药品最怕人为偏差 。 ”漳州市名老药工、漳州片仔癀药业股份有限公司总经理黄进明介绍 ， 在遵循古法炮制、符合GMP管理要求的基础上 ， 片仔癀（公司）通过现代先进技术和设备 ， 精准控制炮制过程的温湿度、物料细度等关键技术参数 ， 并采用电子鼻仿生技术、近红外光谱技术等现代科技手段 ， 在线快速检测空气中挥发的有效成分 ， 精准控制关键炮制节点 。 将老药工的传统经验判断数据化 ， 总结转化为标准化指标和技术参数 ， 生产效率大大提升 ， 质量稳定也更有保证 。
文章插图
片仔癀生产线上的科研设备（采访者提供/图）
“传承固然重要 ， 但创新也不可偏废 。 ”黄进明认为 ， 新时代老字号的新动力来源于传承传统技艺中的精华 ， 包括选材精良、精益求精的匠心精神等 。 “‘师古而不泥古’ ， 创新要做的是 ， 探索传统技艺背后的中医思维、目的和机理 ， 以此作为标准 ， 利用现代工艺加以实现 ， 将传统技艺转化为稳定的、可标准化量产的现代化生产方式 ， 才能推动这些传统技艺发挥更大效力 ， 让名药名方走向市场 ， 走向国际” 。
来源：新福建

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