胆固醇含量|猪的全身都是宝，所以要多吃？错了，这几个部位吃多了还真没好处中国人可能是全球猪肉消耗量最大的国家

中国人可能是全球猪肉消耗量最大的国家，绝大部分的家庭每天都会吃到猪肉，不管是直接拿来炖肉，还是炒菜时放一些五花肉、猪肉片。又或者吃猪肝、猪肚这些用猪内脏做成食物。
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猪肉由于价格便宜，可食用的部位多所以深受老百姓的喜爱，中国远在数千年前就有吃猪肉的历史记载。在很多人眼中，猪肉不同的部位都还有自己的食疗价值，有的器官可以补肾、有的器官可以健脑、有的器官可以养胃。
因此也有了“猪的全身都是宝”这种说法，可在营养师眼中答案可能就不一样了。今天爆炸营养课堂的营养师，跟大家聊聊：猪的全身都是宝，所以要多吃？错了，这几个部位吃多了还真没好处。
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1、猪身上这个部位不要吃多了：猪脑
最近几年烤猪脑成了一种“网红食品” ，确实猪脑滑腻的口感让很多人着迷，可大家不要忽视猪脑里的胆固醇含量高的夸张！
每100克猪脑胆固醇含量为2571毫克，比普通猪肉胆固醇含量高出32倍，过量摄入胆固醇类食物，会增加脑梗、动脉硬化、中风、高血脂的患病风险！
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【胆固醇含量|猪的全身都是宝，所以要多吃？错了，这几个部位吃多了还真没好处】2、猪身上这个部位不要吃多了：血脖肉
血脖肉指的是没有把腺体和淋巴清理干净的猪脖子肉，淋巴是动物的免疫器官，里面含有大量吞噬细胞，吞噬各种细菌和病毒，所以吃的时候要尽量清理干净。
如果购买生肉很容易分辨，外观上有明显的血疙瘩，气味充满异味甚至腥臭味。但是这种血脖肉做成肉馅后很难分清楚，有些不法商人就大量买来做包子、馅饼的肉馅，给食品安全带来很大的风险。
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3、猪身上这个部位不要吃多了：猪肝
猪肝是比较常见的补血食物，每100克猪肝含有铁元素22.6毫克，不过肝脏是动物体内的代谢器官。如果猪在养殖过程中兽药使用超标，就很容易在肝脏部位存留有毒、有害物质。
其实倒不如用鸡肝或者鸭肝来代替，每100克鸡肝含铁元素12毫克、每100克鸭肝含铁元素23毫克，补铁效果并不逊于猪肝。鸡鸭这些禽类生长周期短，即便肝脏有兽药积累也不会提高。
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整体来说，猪肉属于红肉的一种，脂肪含量和胆固醇含量都比较高，在各种肉类中并不是最优的选择。对于喜欢吃红肉的朋友来说，可以用牛羊肉来代替，优质蛋白和各种营养素的含量会更丰富一些。
各位朋友，你会经常吃猪肉吗？你通常喜欢吃猪的哪个部位呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。