3 ， 炒至五花肉变色肥肉部分吐油 ， 放入切好是葱花、蒜片和1茶匙豆瓣酱 。

4 ， 小火炒至葱蒜出香味 ， 豆瓣酱出红油放入1茶匙料酒和1茶匙生抽 。

5 ， 加入适量白糖翻炒均匀 ， 然加入切好的豆腐干翻炒1-2分钟

6 ， 最后家辣椒段快速翻炒 ， 等辣椒断生即可出锅 。

酸辣凉瓜鱼

----孩子一餐吃三碗饭的秘诀 ， 这几道菜是必备的 ， 味道特别好！//----

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