让外国厨师“没办法”的4大中国菜,难系数太高,只能甘拜下风( 二 )
1、龙须面
龙须面 , 是我国的一种传统面条 , 也是中国的十大面条之一 , 是很多人都非常喜欢吃的一种面食 , 而龙须面之所以取名为龙须 , 也是因为它的面体非常细长 , 就如同龙须一般 。 而很多外国厨师都以为中国的龙须面是用机器制作而成 , 但实际上龙须面都是手工制作 , 是师傅自己用手拿出来的 , 而这项技艺却难倒了外国厨师 , 要将面条拉得这么细长实在是太难了!
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