黄豆制品皮子俗称“千张” ， 相传有两百多年历史 。 作坊豆香夹杂着水汽扑面而来 ， 作坊师傅说 ， 制作永河皮子要经过泡豆、磨豆、筛浆、熬浆、点浆、收浆、压榨等22道工序 ， 只有不怕纷繁复杂和劳心费力 ， 才能做出好的皮子 ， 从豆粒到豆浆 ， 再到豆腐脑和千张 。

----红安县地理标志保护产品-永河皮子//----

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