奶商（Milk Quotient）概念于2018年首次提出 ， 评价中国人正确认识和食用乳制品的能力 ， 反映国民健康素养水平 。 今年 ， 项目调研继续由零点有数执行 ， 覆盖全国20个城市 ， 共回收有效样本4076个 ， 深入探究中国人喝奶问题 ， 并对数据背后的原因深入解读 。 报告显示 ， 2019年国人奶商指数为60.7分 ， 与去年基本持平 ， 乳制品摄入状况仍不乐观 。

吴秋林表示：“2019中国奶商指数相较去年改善不大 ， 中国公众食用乳制品知识少、行为差的问题仍很严峻 ， 科学的摄入习惯尚未建立 ， 健康素养的提升工作任重道远 。 为此 ， 我们更要加大调查的广度和深度 ， 挖掘制约奶商指数提高的最核心原因 ， 研究解决办法 ， 为提升中国奶商指数及未来健康做出切实举措 。 ”

深挖制约根源：误把“必需品”当“营养品”

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