日本最有名的料理是什么？这个问题可难不住大家 ， 那必定是刺身了 。 在国内很多的日料店 ， 都会把刺身当作是压轴菜 ， 其他的寿司和拉面也只是普通的小吃 。 其实在日本国内刺身也是非常普遍的 ， 而且也是很多人最乐于享受的 ， 几乎每个日本厨师都会料理刺身 ， 就像我们国内每个厨师都会鱼香肉丝一样 。

----日本厨师料理刺身全过程 ， 一条完整的鱼 ， 料理完就只剩下这点儿//----健康频道 http://

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