新华网|成为“希望厨师”：45个孩子的梦想找到起点 2013年

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中考结束后，俄尔巫甲莫打算放弃上学。
因为生病，父亲在她12岁时去世。母亲独自抚养姐弟4人、照顾年迈的奶奶。俄尔巫甲莫是家里的大姐，这个四川省凉山彝族自治州的彝族女孩面临人生困顿，试图以放弃求学为代价，早早进入社会，挣钱养家。
2020年火把节，堂哥俄尔木乃从成都回家，带给她一个消息：参加一个叫“李锦记希望厨师班”的项目，不仅不用担心学杂费、生活费，还能学到一门手艺，有机会继续学习深造。命运的齿轮开始转动，女孩的人生轨迹蜿蜒而上，打开了另一条完全不同的道路。
【新华网|成为“希望厨师”：45个孩子的梦想找到起点】成为“希望厨师”
9月24日，当俄尔巫甲莫站在成都市财贸职业高级中学校的礼堂，向老师和同学讲述自己走出大山的故事，此时她已经是2020年李锦记希望厨师成都班的一名新生。
9月24日， 2020年李锦记希望厨师成都班开班仪式上，俄尔巫甲莫分享自己的故事。
“如果没有遇见‘希望厨师’ ，我也许只能是在大山里向往山外世界的女孩儿，正是因为遇见‘希望厨师’ ，我的人生有了更多可能，山外的世界就在我眼前，触手可及。 ”2020年夏天，俄尔巫甲莫报名参加了李锦记希望厨师，通过笔试、面试被录取。
这是一个资助有志青年免费学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星的“精准扶贫”公益计划，由李锦记酱料集团在2011年发起。
开班仪式当天，大家一起合影留念。
“我们结合自身的企业使命和扶贫这两点，开创了这个项目，给到了这些已经完成义务教育、但对下一步的方向还在迷茫的孩子多一个选择。 ”李锦记中国企业事务总监赖洁珊介绍，项目每年都会面向全国公开招募有志从事中餐烹饪的青年，全额资助他们入读国家正规职业高中中餐烹饪专业，鼓励学员学成后投身餐饮企业，为中餐业的发展贡献力量。
2013年，通过四川省委统战部、四川海外联谊会的牵线搭桥，李锦记希望厨师项目落地成都市财贸职业高级中学校。 “让孩子们接受良好教育，是我们的责任，也是阻断贫困代际传递的重要途径。 ”四川省委统战部相关处室负责人介绍，项目在成都落地8年来，四川海外联谊会为李锦记共推荐400余名汉、藏、羌、彝等民族的学生，其中170余名经过笔试、面试、家访等环节择优进入希望厨师班学习，目前已经有130名学子顺利毕业，走上工作岗位。
孩子们和老师一起合影。
成都班开设后，李锦记共资助有313名有志青年入读成都财贸职高学习中餐专业，学生来自四川、重庆、甘肃、云南、贵州、广西、江西、陕西等地。
走过2896公里
和俄尔巫甲莫一起迎来新学业的还有44名同学。他们来自2896公里路上各自的家乡，最终汇在一处，找到同一个新起点。
2020年夏天，希望厨师成都班的面试小组从成都出发，到甘肃、陕西、四川、江西寻找学员，途经2896公里路程，把45个孩子的梦想捡起来、串起来。
西部阳光基金会驻校社工王小永在操场上不停地和孩子们自拍、谈笑。他说，这些是他在甘肃驻校时带着的孩子们。每年，西部阳光基金会会向项目推荐学生，每年有2位至10位不等的孩子获得录取。王小永说，项目能够帮助孩子学到一技之长，改变家里的经济状况，希望能有更多的孩子被录取。
王小永在操场上与孩子们交流。
江西萍乡市莲花县教育局副局长刘炎清除了护送当地的5个新生来成都学校报到，还带着当地职业学院的负责人来取经。自2018年开始，经扶贫干部推荐，莲花县教育局与李锦记希望厨师项目开启合作。 3年来， 15个孩子被项目录取。在这个过程中，刘炎清感受到校企合作带来的巨大力量。教学管理、学生培养、校企合作模式以及孩子们的真实变化，让刘炎清找到了突破当地教育痛点的一些启发。 “类似这样的学校与企业的强强联合，对孩子们的培养来说，是1+1>2的效果。 ”刘炎清说。