破壁机|寒露不光是节气，也是提醒你该吃这东西了，润肺益胃，养阴防燥！破壁机

文章图片

文章图片
【破壁机|寒露不光是节气，也是提醒你该吃这东西了，润肺益胃，养阴防燥！】

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片
寒露不光是节气，也是提醒你该吃这东西了，润肺益胃，养阴防燥！
寒露到了之后秋天的天气就从最开始的凉爽转向寒冷了，在中医里有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，四时养生也经常能听家里的老人提起，每年秋天的时候人们开始了，民间于是就有了“寒露吃芝麻”的习惯了。
【今日美味】：自制黑芝麻酱
【所需材料】：核桃油15克、黑芝麻50克
【烹饪过程】：
步骤1
首先我们把做芝麻糊用的材料准备好，今天的食材很简单只需要用到50克的黑芝麻和15克的核桃油。
步骤2
准备一盆清水，把黑芝麻放进水里清洗干净，大家喜欢白芝麻也可以用白芝麻来做芝麻酱，营养方面都是各有优势，但是相对来讲白芝麻的油脂要比黑芝麻高，所以我选择的是黑芝麻，这个还是看个人喜好。
步骤3
因为黑芝麻颜色的原因，黑芝麻表面有杂质也不太容易被发现，所以我们为了吃的放心一定要多洗几次清洗干净，放到水里用手轻轻地搅拌清洗，多清洗几次哦！
步骤4
黑芝麻洗好之后准备一个筛网，把黑芝麻倒入到筛网中沥干水分，水分越少烤的时间也就越短，沥干水分后的黑芝麻可以大大的缩短烤的时间，而且受热也更加的均匀。
步骤5
把烤盘拿出来，沥干水分的黑芝麻倒入到烤盘上，把黑芝麻均匀的散开，分布均匀些可以受热更均匀些，在做的时候记得铺硅油纸哦！
步骤6
把烤盘放到烤箱的中层。
步骤7
送进烤箱里面一百五十度，烤上个半小时。
步骤8
时间到了之后从烤箱里面拿出烤盘，放到一边放冷之后咱们用手指捏一下，如果轻轻一捏就碎了就说明芝麻烤熟了。
步骤9
烤好的黑芝麻不要着急搅拌，要等黑芝麻完全晾凉之后再搅拌，否则一旦里面夹杂水汽就不好保存了，烤好的黑芝麻放到一旁冷却。
步骤10
把晾凉的黑芝麻放到破壁机中搅打，多搅打一会会更加的细腻，如果没有破壁机可以用薄薄的辅食机来做，不过时间可能不比破壁机快，而且也没有破壁机细腻哦！
步骤11
把黑芝麻打好之后从破壁机中倒出，倒出到碗中。
步骤12
然后把准备好的核桃油倒进碗里和芝麻糊搅拌均匀，大家最好选择富含丰富的不饱和脂肪酸的油，类似亚麻籽油、核桃油、橄榄油什么的，都非常适合给小宝宝吃。