自助餐|福州聚春园的自助餐，人均88元，母子三人行，老人最满足福州|佛跳墙

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福州聚春园的自助餐，人均88元，母子三人行，老人最满足
说起福州的聚春园，大家第一印象应该就是佛跳墙，是的，佛跳墙是我们福建的名片，更是著名的闽菜。而聚春园是吃佛跳墙最正宗的地方，用了几十种的山珍海味，经过几天时间的煨制而成，价格自然也相对贵一些，外地人或许听了就不敢来这里吃饭，其实聚春园还有性价比非常实惠的去处，那就是聚春园的自助餐，在这里你可以吃到很多正宗的福州菜，但是价格却不贵，趁着假期我就和弟弟带着老母亲来用餐，老人非常开心，因为他们最喜欢的就是这些传统菜的味道了。
聚春园的自助餐位置在大门进入往地下走一层，引入眼里的就是这个招牌的佛跳墙了，当然自助餐是没有佛跳墙的，但是也有山珍菌菇煲，汤底就是用佛跳墙的汤底加工的，来这里必须要试试看。
这里的自助餐尽管品种不是太多，但是很多都是我们老福州人喜欢吃的菜，比如我们闽菜中的荔枝肉、醉排骨、还有南煎肝、炒白果等等，现成还有海蛎煎制作，看上去非常的亲切，汤品中更有福州著名的传统小吃鱼肉和肉燕。
这几样是我们平日早餐能看见的福州小吃，海蛎煎，还有油饼圈圈，都是很福州的味道，海蛎饼里面可是有海蛎、紫菜、包菜、肉丝什么的，外面那层是黄豆和大米按照一定比例配好的浆，然后放入油锅炸到香酥金黄。
这碗是什锦海鲜南瓜羹，福建靠海吃海，所以海鲜多，这是很家常菜的一道汤了，加入南瓜营养很好，适合老人吃。
这是狮子头，只是酱汁应该是有用到了红糟吧，看上去色泽很好非常有食欲，而且吃起来不油腻，我们每个人点了一份，这里的菜都是福州口味的，也比较清淡。
要想吃到正宗的佛跳墙还是要上聚春园的中餐厅，但是在自助餐这里我们照样能吃到类似的菌菇养生汤，味道也是很不错的，推荐大家要试试看，非常的好喝。
现场还有海蛎煎现做的，海蛎煎是我们福建特色菜，用海蛎、青蒜、蛋和少许的地瓜粉调配成浆，然后烧热锅倒入煎熟即可，有着青蒜的香，还有海鲜的鲜。
成品看上去有很诱人，我们干脆点了3份全部都光盘，实在太好吃了。
现场还提供小火锅，可以自己找一些蔬菜和海鲜、菌菇一起煮一锅好喝的汤，当然前提还是要量力而行，毕竟浪费总是不好的。
看看我给妈妈准备的午餐吧，有鱼丸肉燕，有清蒸海鲜贝类，有银耳羹，还有福州特色的花生红枣汤，蒜香粉丝扇贝等等，每一种都是带着福州口味的，而且这家店离三坊七巷很近，外地朋友不妨也可以到这里来尝一尝，性价比很高的。