餐厅|别不信，麦当劳可以吊打景区美食生菜|汉堡

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对于热爱美食的吃货们来说，理想中的国庆出游，经典地还原了相声《报菜名》里的名场面：
有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅……
但真正到了景区，很多所谓的“特色美食”可太辜负吃货们的满心期待了——既不好吃，卖的还不便宜，连吃得安心都很难保证。
每当这种时候，看到景区里麦当劳或是肯德基门店总能让人眼前一亮，似乎这一餐终于有了保证。
景区的美食荒漠，不仅贵还难
想在景区吃到靠谱的美食，真得碰运气。
“老板，来一盘青椒炒牛柳” ，结果端上桌一看，只见青椒不见牛；名字听起来十分鲜香可口的“爆炒海虾” ，肉质尝起来好像放了好久的囤货；大排档里吃的烧烤，似乎还有一股隐隐的、孜然调料也盖不住的馊味儿……
跟普通饭店不同，景区里面的餐饮大多干的是“一锤子买卖”：坑一个赚一笔，不太在意口碑。虽然笼络不到回头客，但景区最不缺的就是一茬茬自投罗网的“外地萌新”前来打卡。
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而地方特色美食，很有可能“特色”过了头，让你难以下咽。
比如，名字听起来诗情画意的杭州名菜“西湖醋鱼” ，难吃到让很多食客怀疑人生。
是做的不够正宗吗？
也不是。即使是名声在外的杭菜老字号“楼外楼” ，销量第一的“西湖醋鱼”也收获了一溜差评。
左为西湖醋鱼，右为清蒸河鱼，均为杭帮菜
一顿吃下来，西湖醋鱼酸腥，酱鸭发咸，东坡肉肥腻……即使谈不上难吃，但你如果非要问吃出了啥特色没，对不起，只尝出了“人民币”的味道。
西湖醋鱼88元一份，叫花童鸡、龙井虾仁都是198元一份，看起来小小的一盘。没有个小500 ，很难凑齐一桌稍微丰盛点的菜。
其实景区里吃饭贵，这已经是心照不宣的潜规则了。
景区经营的餐饮企业，租金、水电费本身就比景区外的高很多[1
，且不少景区地处偏远，各种食材、物料运输成本比城区高很多[2

2019年4月2日，北京，昌平居庸关花海风景区，市郊S2线和谐列车穿行而过 / 千龙图像
再加上景区的淡旺季客流不稳定，大多数景区餐饮往往采用提高旺季菜价谋取利润，以弥补淡季损失的做法来维持经营[2