天天话育儿|但多吃四种鱼,反而会“害了”腹中胎儿,孕妇多吃鱼胎儿更聪明
中秋国庆佳节 , 8天小长假与美食脱不了关系 , 家里如果有孕妇的 , 一般都会有鱼肉上桌 , 因为大家都认为多吃鱼对孕妇及胎儿有好处 。
没错!孕期多吃鱼确实对胎儿有好处 , 包括有助于胎儿生长发育 , 让胎宝宝更健康聪明 。 因为鱼肉中含有优质蛋白质 , 以及不饱和脂肪酸 , 还有大量的维生素D和钾、钙、锌等矿物元素 , 这些营养物质都是胎儿成长必须元素 。
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再者 , 鱼肉中往往含有大量的omega-3脂肪酸 , 又被称为“脑黄金” , 也被证实能促进胎宝宝的大脑以及视神经发育 , 让宝宝大脑更聪明 , 眼睛更明亮 。
“多吃鱼 , 孩子出生更聪明” , 因此家里人往往都爱对孕妇说这样一句话 , 这也让很多孕妈妈将鱼类列进“餐桌必备”食谱中 。 多吃鱼固然好处多多 , 但有几种鱼肉不建议孕妈妈们吃 , 多吃反而会害了宝宝 。
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这些鱼肉不建议孕妇吃
生鱼片
前一段时间生鱼片处于风口浪尖上 , 因为涉及携带病毒嫌疑 , 因此也被封杀好一阵 。 其实不少孕妈妈在怀孕前就比较爱吃生鱼片 , 那种刺身配芥末的鲜香 , 让很多人怀孕后都想时不时吃上一口 。
其实 , 怀孕后不建议孕妈妈吃生食 , 这就包括生鱼片 , 因为这些生食鱼不仅可能存在铅汞超标的可能性 , 还因为生食肉中有寄生虫、细菌 , 再者生鱼片如果保质方式不对 , 很容易出现腐败、不卫生等情况 , 轻则引起食物中毒 , 重点因大量进食影响胎儿生长发育 , 还有可能引起胎儿畸形、早产、流产等严重后果 。
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被污染的鱼
首先我们要知道一种污染物 , 它就是甲基汞 , 属于一种有毒性的污染物 。 它主要会侵害孕妈妈的中枢神经系统 , 当这种有害物蓄积量过多时 , 还会造成胎儿语言以及记忆能力障碍等 。
所以在工业排污的水域中捞出来的鱼 , 大部分含有这种有害物质 , 孕妈妈慎食 。
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金枪鱼罐头
金枪鱼罐头不仅味美 , 还方便 , 买回家打开就可以下饭 , 因此许多孕妈妈很喜欢去超市直奔鱼罐头区 。 但是 , 孕妈妈们要知道 , 孕期过量食用罐装金枪鱼后 , 会增加胎儿的致畸风险 。
有专门的规定中提出 , 孕妇每周吃金枪鱼的量不能超过200克 , 这是因为在金枪鱼罐头常常检出汞的残留 。 而孕妇体内大量汞这种重金属蓄积 , 不仅影响孩子智力 , 在孕早期还会有致癌的风险 。
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咸鱼
很多地区有吃咸鱼的饮食习惯 , 比如湖北被称为“鱼米之乡” , 很多家庭餐桌上都有咸鱼的身影 。 咸鱼固然好吃 , 但如果女性怀孕后尽量要少吃 , 因为它属于腌制品 。 腌制品不仅包括咸鱼 , 还有鲜肉等 , 这些食物中的钠含量高 , 过高的钠可能引起高血压 , 导致妊娠期并发高血压 。
另外 , 腌制咸鱼中的亚硝酸盐含量往往也高 , 这种物质不仅是引起癌症的罪魁祸首 , 还可能影响胎儿健康 。 当然 , 孕期偶尔吃一口两口没事 , 但为了胎儿生长发育 , 忍一时之快也不难做到 。
其它
根据美国FDAandEPA公布的《关于孕妇和儿童如何吃鱼》建议:避免孕妇进食的含汞量高的鱼类有:鲭鱼王、枪鱼、红罗非鱼、鲨鱼、剑鱼、墨西哥湾方头鱼、金枪鱼罐头、大眼鲷 。 (其实这几种鱼大部分孕妈妈接触比较少)
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