排骨|国庆中秋双节来临，这8道菜特别适合家宴，简单易做，营养又美味( 二 ) 食材|大蒜|螃蟹

2.准备一个大一点的容器，将藕泥，肉末放入，放生姜葱白，打入一个鸡蛋，放适量的盐，放一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺小麻油，适量的胡椒粉，两勺淀粉，沿一个方向搅拌起劲。
3.取适量的藕馅，捏成丸子，在糯米中打个滚，使藕丸蘸上糯米。
4.锅内放清水，水开后放入藕丸，大火蒸20分钟，时间到后取出，撒上香葱就做好啦！
现在正是莲藕大量上市的季节，这道菜满口藕香，粉糯香甜，非常的好吃。
板栗烧鸡块
鸡腿两个，板栗300g ，生姜一块，香葱一根。
做法:
1.鸡腿洗净切块，生姜切片，板栗提前剥好。
2.锅内放清水，鸡腿冷水下锅，放几片生姜，一勺料酒，焯水后捞出将鸡腿冲洗干净。
3.锅内放油，放冰糖，小火将冰糖炒化。
4.放生姜，八角，香叶，花椒，桂皮炒出香味，再放入鸡腿翻炒。
5.放一勺料酒，一勺生抽，适量老抽上色并翻炒均匀。
6.放板栗，倒入没过食材的清水，大火烧开后转中火。
7.汤汁变浓，放盐，大火收汁后放胡椒粉鸡精，撒上香葱即可出锅。
九月十月是板栗飘香的季节，这个菜是我家中秋节餐桌上宴客必备的菜。
红烧排骨
准备食材:
排骨600g ，生姜一块，白芝麻一勺，桂皮一片，八角三个，香叶三片，冰糖适量。
做法:
1.排骨泡出血水并清洗干净，生姜切片。
2.锅中放清水，排骨冷水下锅，放几片生姜，一勺料酒，焯水后捞出，冲洗干净。
3.锅中放油，放入冰糖，小火炒出糖色，放入排骨翻炒，放八角，桂皮，香叶，放一勺料酒，一勺生抽，一勺红烧酱油翻炒。
4.放入没过食材的热水或者开水，大火烧开转小火，炖30分钟。
5.时间到，排骨炖软烂，放盐，放一勺蚝油，大火收汁，撒上白芝麻即可出锅。
好吃到吮指，老少皆宜的一道菜佳节宴客少不了它。
蒜蓉针金菇
金针菇300g ，大蒜一整个，小米椒三个，剁椒一勺，香葱一根。
做法:
1.准备食材，金针菇切去根部，洗净撕开码入盘中。
2.大蒜切丁，小米椒切丁，放入碗中，放适量的盐，浇上烧好的热油，放一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀。
3.将做好的蒜蓉酱放入金针菇中，锅中放清水，水开后放金针菇，大火蒸8分钟。
4.时间到，取出，撒上香葱就可以美美享用啦！
吃多了荤菜，来这么一道素菜，挺美味的。
冬瓜薏仁排骨汤
准备食材:
排骨600g ，冬瓜一块，薏仁适量，生姜一块，香葱一根。
做法:
1.准备食材，排骨提前用清水浸泡，泡出里面的血水，冬瓜去皮切块，生姜切片。
2.锅中放清水，排骨冷水下锅，放几片生姜，一勺料酒，焯水后捞出冲洗干净。
3.锅中放少许油，放生姜爆香，放排骨稍微翻炒一下，放一勺料酒，放适量的热水或者开水，大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖30分钟。
4.时间到，放盐，放入冬瓜，大火烧开后再炖10分钟。放胡椒粉鸡精，撒上香葱即可出锅。
冬瓜和薏仁都有清热祛暑的作用，给家人们准备这道汤，清淡美味营养，还可以补充水分。
朋友们觉得这8道菜安排的怎么样?明天和家人团聚在即，心里充满了喜悦和期待，我想他们也应该归心似箭了吧！祝朋友们阖家团圆节日快乐哦！
【排骨|国庆中秋双节来临，这8道菜特别适合家宴，简单易做，营养又美味】图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢！有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢朋友记得点赞加关注。