【爱历史】穆斯林要求的“清真”，究竟是个怎么个来历，都讲究什么

昨天又被拉去给区政府讲座，这次是宗教和统战工作专题，台下的大哥大姐们听得都很认真。
其中，他们特别关注也非常希望能科普清楚的一个问题就是，穆斯林要求的“清真” ，究竟是个怎么个来历，都讲究什么？
老实说， “清真泛化”在北方沿海地区，原本是不太明显的，回汉两族相处大致和谐。甚至，这里的回民，都主动接受了沿海特有的妈祖崇拜文化，在祭拜真主的同时，也对妈祖娘娘同样饱含着敬畏之心。

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曹妃甸柳赞镇蚕沙口村的妈祖塑像
甚至，其中有位大哥还跟我说，他小时候，看到回民男女都戴白帽子，曾经误以为他们是为了避免炸油果子的时候，头发不小心掉到锅里，所以才弄了个这样的装束。
除了不吃猪肉外，他原本并没有觉得回民跟汉族人，有多大区别。

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回民女性的白帽子原本是这样的，功能性很强，并非后来的那种宗教头巾
但是，再后来，一些规矩，似乎多了起来，变得越来越“讲究”了。
比如，一些非食品类商品、服饰竟然也打上了清真标识，比如所谓的“清真牙膏”、“清真香皂”、“清真卫生纸”、“清真BB霜” ，还有“清真水”、“清真盐”、“清真茶”和“清真”酱油醋....这就有点夸张了吧。
甚至，还有人认为，唱歌跳舞也——不清真！
这里多说一句，成书于公元7世纪的《古兰经》里，其实并没有要求男性留胡子、女人罩袍蒙面，禁止歌舞娱乐等规定。

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欢腾的波斯舞蹈，波斯人（伊朗）皈依伊斯兰教后，仍然保留着歌舞娱乐、饮酒、绘画等传统民俗
可是，《古兰经》的篇幅有限，那些没详细说，甚至都没涉及过的地方（毕竟，一千多年前从沙漠走出来的经书，很难面面俱到），就只能靠“权威人士”做出解释了。
结果，这就衍化出了伊斯兰教中多如牛毛的派系。
于是，随着后世的发展，各个教派都根据自己的理解和实际统治要求，发展出了独特的教法和相关准则，其中既有温和世俗的，也有保守严苛，甚至是走极端的。
比如，有关《古兰经》里女性“要遮蔽身体，这样最容易使人认识她们，而不受侵犯”这简简单单的一句话，在后来的实际生活中，具体用什么“遮蔽” ，要“遮蔽”到什么程度，不同教派，就做出了各自不同的解释。

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身着民族服饰的土库曼斯坦女性——中亚虽然以穆斯林居民为主但女性并没有罩袍蒙面的规矩，只有阿富汗除外
除了穿衣戴帽，其余日常生活的细节，不同国家和民族的穆斯林，对教义的翻译和理解，都带着鲜明的地域文化特色。
比如，下面要说的这个“清真”一词的来历。
“清真” ，最早是古人对阿拉伯语经文中， “符合规矩的”汉语翻译。从元代起，就开始特指伊斯兰教信众们（当年被称作“回回”）聚集的地区、饮食习惯和寺院等等。比如清真街、清真饮食、清真寺等等。

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带有传统中式风格的北京东四清真寺
也就是说，虽然早在唐代，中华大地上就有了伊斯兰教徒，但“清真”一词和中国的伊斯兰教相结合，还是要晚得多。
到了明清时，伊斯兰教开始广泛使用“清静无染”、“真主原有独真，谓之清真”等中国特色的词汇来称颂真主安拉。
这时候，伊斯兰教也称为“清真教” 。
因为这个“清真教”和食物相关的规矩比较多，所以，长期以来，在中华大地上， “清真”一词，普遍指代的是一种专有“饮食习惯”的说法。
最典型的，就是——《古兰经》第六章：“血、猪肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可食”

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如果你稍微了解一下伊斯兰教诞生的环境，就不难领会这番规矩的用意了。
在公元7世纪的中东干旱半干旱地带，人们大多过着游牧生活，只有小块的绿洲，勉强维系着零星的农业生产。
如此恶劣的环境下，为了更好地延续族群，必须要远离一些可能带来危险的食物。比如，容易变质的血液和不知原因就死掉了的动物（很可能是瘟疫导致）。