地方美食|昆明一家正宗的云南米线，价格不贵小菜多，啥时候来都排队！ |

昆明一家正宗的云南米线，价格不贵小菜多，啥时候来都排队！
又说全国的旅游大省很多人会想到云南省，云南的一些地级市，也成为大家心目中的旅游胜地，比如说丽江、大理等等，对于大家来说，其实云南最初的饮食印象，停留在鲜花饼上，除此之外还有一道大家特别喜欢的便是云南过桥米线，平淡无奇的云南过桥米线却内藏乾坤，一口米线就可以让你忘却所有十分的温暖。关于过桥米线，大家都听过其中的传奇故事，据说妻子为了自己的丈夫送米线，必须过一座桥，为了让鸡汤保温，研究着各种的做法，最后有了云南过桥米线，丈夫既可以吃到可口的饭菜，又可以感受到米线的浓郁。

本文插图
如今过桥米线已经成为云南的标志性的美食，大家到云南必打卡，基本上的云南很多地方都有，要说最正宗的还要数这家——建新园。据说这是一家开的将近100多年的老店，以前的名字叫做三合春，虽然说改了名字，但是味道上面还是很好吃的，当地人特别喜欢吃，如今已经开了很多的分店，但是在生意上面依然特别的火爆，每一家都排着队去购买，所以在昆明也是有着不错的名气，基本上昆明人都知道这家店。

本文插图
所处的位置在昆明的一个老街道上，装修的风格也是古香古色，深得大家的喜欢，这样的一个老店，拥有着上百年的历史。一进店里面你就有一种浓烈的感觉，现代历史感都很充分，好像是组建了一个古老的地方，服务员都是阿姨们，他们的动作很麻利，只要你点好餐之后，他们就会把餐给你送过来，凉菜需要你自己去点。

本文插图
家和尚还是比较亲民的，过桥米线18元一套，这一个套餐里面有10个小配菜，放在特定的圆盘子里，分量上并不是很多，但是营养搭配上很丰富，加在一起是满满的一大份的米线，米线和米汤是分开来的，把生鱼片我们先放在滚烫的鸡汤里面，再放肉，接着再放素菜，服务员对每个顾客都是很热情的，会提前帮你把鹌鹑蛋都剥好。

本文插图
【地方美食|昆明一家正宗的云南米线，价格不贵小菜多，啥时候来都排队！】默认的过桥米线是不带辣子的，如果喜欢吃辣子就要自己再添加，可以加一点放在汤里面，尤其对于北方人来说无辣不欢，喜欢给米线里面加入一些辣椒，他们家的米线嚼起来并不费劲，老年人也喜欢吃，就是最为传统的一种米线，最普通的是18元一套的。如果你想要更上档次的，价格上面会贵些。