烹饪|清甜的滋味和爆浆的鱼子是绝佳搭档------大丸家手打虾滑
一个Q弹爽口的虾滑
一定是要虾肉含量够大颗
并且纯手工反复搅打多次
才能有足够的鲜甜和弹性
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他家的虾滑(大丸家手打虾滑)用料实在 , 吃起来口感纯正鲜甜 , 现在回想起这个滋味还是会让人口水直流!
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手打的虾滑和爆浆的鱼子是绝佳搭档 , 一上桌就迫不及待地被叉走!
一颗虾球里含着肉眼可见的虾肉,轻轻一嚼 , 清甜的滋味瞬间就在嘴里化开了 , 虾肉的肌理在嘴里撕扯 , 满口留香 , 唇齿间弥漫着海虾本身的香甜味!
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除了主打的虾滑 , 他们家还有虾滑酿茭瓜、虾滑酿秋葵、虾滑藕盒、虾滑酿白玉2、青椒虾滑串、虾滑酿尖椒等等 , 肉质透亮雪白 , 鲜嫩多汁 , 用低温烹煮的方式 , 最大程度的保留了虾肉本身的鲜美!
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若是自己来吃 , 一个人狂撸一串 , 一口一个满满的虾粒感 , 肉质紧实 , 口感鲜嫩Q弹 , 让人欲罢不能 。 另外还有原味、麻辣、蒜蓉三种口味可选!
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