爆炸营养课堂|补钙应该喝奶粉还是牛奶？用多少度水冲最合适？几件事你清楚吗补钙

补钙，一直以来都是不同年龄人群需要面对的问题。从出生再到成年，期间都需要补钙，成年后也不能放松警惕。据2017年国家骨质疏松基金会研究的数据表明，全球我国缺钙最为严重。

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根据《中国居民膳食指南》建议，在50岁以下每天补钙量要达到800mg ，而孕妇在孕中期、孕晚期以及50岁以上的中老年人群，补钙量更要达到1000mg 。可我国人民每天真正摄入钙含量仅为338mg ，就连健康标准的一半都达不到。
如果你目前有缺钙的问题，如爱磨牙、睡觉腿抽筋、失眠、骨密度下降速度过快等，都要补钙了。在多种食物中，被称为“天然钙片”的有奶制品。

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但对于我国天生就比较挑剔的人群来说，有部分人还会选择喝奶粉，可补钙应该喝奶粉还是牛奶呢？
根据纯牛奶钙含量，每百毫升大于100毫克钙，而奶粉根据各个品牌不同，钙含量也有所差别，具体大家可以看后面配料表。当然，更建议大家的还是纯牛奶，毕竟奶粉为了吸引顾客，还会加入大量糖。

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大概率下，奶粉热量、碳水化合物、脂肪含量都要比纯牛奶高，如果是中老年人补钙，最好选择纯牛奶。对于特殊功效的牛奶，如高钙牛奶、高锌牛奶等，钙含量也不会相差太大，性价比最高的还是纯牛奶。
如果你喜欢喝奶粉的话，建议大家选择营养物质含量高，热量低的，同时要注意几件事。

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【爆炸营养课堂|补钙应该喝奶粉还是牛奶？用多少度水冲最合适？几件事你清楚吗】用多少度水冲最合适？
研究发现：冲奶粉温度最好在70摄氏度以上，最有利于食品安全。若你不知道70摄氏度到底是什么时候，基本上把热水完全烧开之后，在放置半个小时之内，都是可以冲奶粉的。
而之所以不建议大家直接用开水，是因为水的温度过高，奶粉过多，一旦速度过快，很容易出现奶粉成团等受热不均匀状态。

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奶粉如何储存最好？
不管是袋装奶粉还是盒装奶粉，没开封之前按照包装上保质期时间即可。开封之后，奶粉保质期时间，需要大家尽量在一个月之内吃完，并且注意奶粉储存方式。
奶粉不喜欢温度较高的场所，不建议把它放在厨房、冰箱上，容易变质，长虫。每次用完及时封存，把奶粉放入通风干燥高架处，就完全没有问题了。

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各位朋友，对于奶粉你还有哪些不懂的地方？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。