烹饪|八道精美食谱，不仅好看还很好吃，做法也很简单，你不想试试吗？( 二 ) |

家常白油丝瓜

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食材：丝瓜，蒜，红椒，盐，味精
做法：
1、将丝瓜去皮后洗干净，切成滚刀块状，红椒切丝，蒜切末备用。
2、锅中放适量油，油热后放入蒜末爆香，当蒜末稍微变黄时，放入丝瓜翻炒，可以加一点清水，这样炒出来的丝瓜颜色会更好，口感也更嫩。
3、丝瓜炒熟时，加少许红椒丝点缀一下，加盐、味道翻炒均匀即可出锅。

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【烹饪|八道精美食谱，不仅好看还很好吃，做法也很简单，你不想试试吗？】泡椒红烧带鱼
材料：带鱼、料酒、盐、胡椒粉、泡椒、泡姜、泡蒜、花椒、小葱、生抽、老抽、料酒
做法：
1、带鱼加入盐、姜片和白酒，拌均匀腌制十分钟
2、腌制好的带鱼控干表面水分，再拍上薄薄的一层淀粉
3、烧热锅，放入适量的油，将带鱼块平铺在锅底煎
4、将带鱼的双面煎至金黄后捞出来备用
5、准备好泡红油，下入泡红椒翻椒，再用盐、料酒、生抽、糖和姜蒜末调制一碗汁
6、煎鱼后锅中留少许底炒
7、再加入煎过的带鱼放入里面翻炒
8、倒入准备好的碗汁，大火煮开，小火炖煮五分钟，中间翻个面，再转为大火收汁即可。
葱花鸡蛋饼

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食材：鸡蛋2个、水400ml、面粉250克、盐、葱花、胡萝卜
做法：
1、胡萝卜擦丝切碎，香葱切葱花；
2、两个鸡蛋打散并加入水或牛奶搅拌均匀；
3、加入面粉搅拌至无颗粒，再加入切好的蔬菜和适量的盐搅拌均匀；
4、饼铛刷油上下火预热倒入适量面糊，用刮板均匀摊开，盖上盖烙至面饼鼓大泡时翻面再烙至表面微黄即可出锅。