晚饭做了一道青椒粉条肉丝 ， 我竟尝出了农村吃大席时的味道 ， 给大家分享一下这道菜的做法：
1.肉丝洗干净备用

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2.青椒洗净切丝备用
【烹饪|青椒粉条肉丝】

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3.少量黄豆芽洗净备用

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4.葱姜切丝备用 ， 喜欢吃蒜的也可以切点蒜片

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5.粉条用开水泡软备用

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6.起锅烧油 ， 油热放姜丝 ， 煸炒一下 ， 再放肉丝翻炒 ， 放少许酱油上色 ， 肉六七成熟时放黄豆芽 ， 一分钟后再放入青椒丝 ， 继续翻炒加水 ， 最后放入泡软的粉条再炒一会 ， 加盐花椒面 ， 撒点葱花香菜出锅即可 ， 一道美味的青椒粉条肉丝就诞生了 。

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