烹饪|吃腻了三鲜馅的饺子,来试试家常海参饺子,营养美味又简单
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先将肉、香菇、圆葱、葱、香菜等切小丁备用 , 打开一包即食海参切碎块 , 加入酱油、香油、葱花、姜末、盐搅拌均匀 。
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再按照家常包饺子的方法擀皮、包上馅料 , 一个个海参饺子肚皮洁白滚圆 , 像元宝似的玲珑 , 小巧又可爱 。 一排排“蹲坐”在面粉堆里 , 十分乖巧地等待下锅 。
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当锅中的水沸腾时下入饺子 , 用勺子的背面轻轻搅动防止面皮粘连 , 等再开几个锅后 , 海参饺子零零散散漂浮在水面上时就煮熟了 , 捞出即可 。
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锅上氤氲的水汽将海参肉馅的鲜味和面皮的香味带出 , 香气扑鼻 。 海参饺子皮薄馅大 , 吃着十分过瘾!
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皮薄而富有韧性 , 每一口都能吃到大颗的海参碎 , 入口Q弹爽滑 , 十分筋道且有咀嚼感 。 肉馅的咸香与海参的鲜甜让海参饺子的味道咸淡适中 , 两者的搭配可以说得上是清新脱俗 , 增添了回味时的鲜美 。 口感清爽的海参碎的加入为内馅锦上添花 , 既中和了香葱肉馅的厚重 , 又叠加了多层次的丰富口感 , 多吃也不觉得腻 。
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【烹饪|吃腻了三鲜馅的饺子,来试试家常海参饺子,营养美味又简单】
这道家常海参饺子美味营养又健康 , 而且制作也很简单 , 值得一试哦!海参饺子的新技能你get了吗?(能子菲)
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