肺部保养|这食材浑身是宝,炒一炒给老人孩子吃,咸香入味,增强免疫促生长


这食材浑身是宝 , 炒一炒给老人孩子吃 , 咸香入味润肺化痰 , 增强免疫促生长 。
肺部保养|这食材浑身是宝,炒一炒给老人孩子吃,咸香入味,增强免疫促生长
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秋天到了 , 金风送爽 , 前几天回了一次老家 , 看看河里的鱼虾肥了 , 果园里的橘子熟了 , 地里的南瓜一个个都结上了一层白白的霜 , 稻田里的稻穗也沉甸甸的低下了头 , 到处是一派丰收的景象 。 说起南瓜 , 大家都非常熟悉 , 都知道南瓜可以蒸着吃 , 可以煮粥吃 , 还可以做各种面食吃 。 但很多人不知道南瓜真的浑身是个宝啊 , 它的藤 , 籽 , 瓜 , 甚至皮 , 蒂都可以入药 。 南瓜的藤可以炒菜吃 , 有清肺 , 和胃 , 通络的功效 。 南瓜皮有防治糖尿病、降低血糖的功效 。 就连南瓜蒂都有安胎的功效 , 南瓜子因为难得吃一个南瓜 , 数量很少 , 即使知道它能吃 , 也还是被很多人丢弃 , 其实南瓜子的功效可大了 。
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南瓜子中含有大量的脂肪、蛋白质和矿物质等营养成分 , 具有润肺 , 化痰 , 驱虫 , 消痛和利水等功效 , 它还是一味药食两用的中药 , 具有丰富的营养保健物质 , 日益受到世界发达国家的重视 。 已被公认为特效保健食品 , 极具有开发价值 , 有十分广阔的开发利用前景 。 南瓜子中还含有丰富的维生素一族 , 能促进人的生长、发育和智力的增长并能增强免疫机能 。 吃一把炒熟的南瓜子 , 药食两用 , 胜过吃保健品 ,常吃润肺化痰还驱虫消炎 , 朋友们快收藏起来吧!
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【椒盐南瓜子】
主要食材:南瓜子1碗 。
调味料:食盐1包 , 八角2个 , 花椒少许 , 香叶2长 , 桂皮一块 。
操作时长:10分钟左右 。
【?操作步骤】
第一步 清洗南瓜子 , 南瓜子是我几次吃南瓜时 , 一点点洗净晒干后存起来的 , 时间有点长 , 所以炒前再清洗一遍 , 也为了炒后更入味 。
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第二步 食盐炒热 , 锅中加入1包食盐 , 再加入八角2个 , 花椒少许 , 香叶2长 , 桂皮一块 , 开大火炒出香味 。
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第三步 加入南瓜子 , 接着把洗干净的南瓜子也加进来 , 翻炒均匀 。 这时的食盐全部粘在南瓜子上 。
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第四步 转小火炒 , 加入南瓜子后 , 就要转小火慢炒了 , 一直这样不停地翻炒 , 炒呀炒 , 炒到南瓜子有噼里啪啦的响声 , 就要开始尝尝了 。
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第五步 出锅 , 这时的南瓜子微微发黄 , 响声越来越多 , 食盐也从南瓜子上脱落了 , 这时我们就该关火了 。 准备一个漏勺 , 筛去食盐 , 拣去八角香叶桂皮 , 盛入碗中 。
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第六步 成品图 , 这样炒制的南瓜子咸香入味 , 个个开口 , 用手一剥肉就出来了 , 好吃又好剥 。 喜欢吃南瓜子的朋友们 , 再也不要把南瓜子丢弃了哦 。
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