|经常吃花蛤蜊对心脏好？痛风患者能吃吗？

【|经常吃花蛤蜊对心脏好？痛风患者能吃吗？】

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花蛤蜊属于海鲜的一种，痛风患者和尿酸高的人最害怕听见“海鲜”两个字，在他们看来所有海鲜都不能吃，都是高嘌呤的食物。但其实三文鱼、金枪鱼、龙虾等水产类食物的嘌呤含量并不算高，在病情控制较好的情况下可以适当吃一些。
每100g花蛤蜊的嘌呤含量为104.5mg ，跟三文鱼、金枪鱼等食物的嘌呤含量相当，都属于中嘌呤食物。对于痛风患者、尿酸高的人群来说，可以少吃中嘌呤食物，尽量不吃嘌呤大于150mg的高嘌呤食物。

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有些人要问了，心脑血管疾病的人能吃蛤蜊吗？
蛤蜊属于典型高蛋白低脂肪的肉类，每100g蛤蜊中的蛋白质含量高达4g ，脂肪含量仅为1.1g ，如果吃上一捧蛤蜊，蛋白质含量相当于吃了一整个鸡蛋，而ω-3 脂肪酸的摄入相当于全天推荐摄入量的13% 。
ω-3 脂肪酸是对心脑血管有益的好脂肪酸，再加上花蛤蜊中的维生素B12含量丰富，经常食用对保护心脏有很大的益处。不过在烹饪过程中，直接用水煮熟即可，切不可放入大量食用油爆炒，避免将低油脂的食物变成高油脂，这样反而不利于心脑血管健康。
糖尿病人能吃蛤蜊吗？
糖尿病患者不仅需要控制碳水化合物的摄入量，同时还要控制全天食物的总热量。而花蛤蜊的热量极低，每100g的带壳花蛤蜊热量仅为24千卡，这样的食物对于糖尿病患者来说，不仅能够预防心脑血管并发症的发生，同时还能帮助控制总能量的摄入，缓解血糖的上升速度，对控制病情有很大帮助。

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另外，花蛤蜊中的钙含量和硒含量丰富，经常食用可以帮助预防骨质疏松、癌症等疾病，除了痛风患者、尿酸高的人需要控制其摄入量，其他健康人群可以尽情享受。建议每周水产品的摄入量不超过525g ，也就是每天75g 。